公社粮管所

□         王太广

每当我路过水屯粮管所的时候，总有一种特殊的情感令我驻足、凝望、沉思。那熟悉的大门、成排的粮仓、宽阔的晒场，书写在粮仓墙上的标语：“备战备荒为人民”，“艰苦奋斗、勤俭建国”，“深挖洞、广积粮、不称霸”仍依稀可见，当年粮管所的往事便浮现在眼前。

水屯公社粮管所位于驻新公路北侧，是我们上学的必经之路。那时，粮管所在社直部门中不仅占地面积大、仓库盖得大，而且很“神圣”，因为它代表着国家。仓库里面装的粮食俗称“皇粮”，也叫“公粮”。哪怕人们生活再苦再饿，也没有谁敢去盗窃“国库”里的一粒粮食。不但不会去偷，每年夏秋两季收获后，不用干部催，各生产队就会将晒干扬净，精挑细选的小麦、大麦、豌豆、玉米、芝麻、大豆等粮食和油料作物自觉交到公社粮管所。

公社粮管所担负着为国家收购、储存、调运公粮的神圣职责。每次收公粮之前，粮管所的领导都高度重视，专门召开会议，制订工作方案，明确所有干部职工的职责和任务，并做好腾并库容、清仓消毒、检修器械、安全保卫、广播宣传、书写标语、茶水茶具、急救药品等准备工作。

当公社布置交完公粮的工作之后，各大队、生产队都想在第一时间把公粮交上。一般是头天晚上就把粮食用长条布袋灌满扎紧、装车盖好，次日一大早就赶到粮管所，不到8点钟，粮管所大门外的路上已排成几行长长的交公粮队伍，有时把公路挤得水泄不通，影响交通。

交公粮得过验质、过磅、结算三道关，其实最难就是验质关，只有验上才能交上，所以验质员就成了人们临时“巴结”的对象。交公粮时牲口多，我们在水屯公社粮管所院里拾粪，看到给验质员说好听话的、递烟的跟了一大群。验质员的口袋里、耳朵上夹的都是“芒果”、“金菊”、“三门峡”等当时的名牌香烟。不过，烟归烟，严归严，验质员绝不会因此而“网开一面”、降低标准的。因为验质员大都经过上级粮食部门的挑选，政治思想素质好，业务能力强且经过专门培训的。门口观看验质员验粮也是一种艺术享受。我发现验质员先是“感官检验”，“一抓一看”，就把手伸进粮食口袋，抓一把感受一下水分大小。干粮食抓着较扎手、难抓紧；湿粮食抓着手不疼、易抓牢。拿不准的时候，就朝嘴里撂几粒，用牙咬咬，干粮食“咯嘣”易碎，湿粮食“扑哧”黏牙成片。之后，再将粮食放入手掌中摊开看粮食是否饱满，对千粒重、有机杂质和无机杂质含量百分比也就心中有数了。为防止有人在粮食口袋里上面装干粮、好粮，下面装湿粮、次粮，验质员就用他的“法器”。也就是一根尖尖的、里面是空心的铁质探粮器（也叫“包钎”）从整车或布袋的上中下及左中右各个部位分别扎进去，旋转半圈后再抽出来。抽出时，探粮器顶端的倒钩盖就会自动打开，把布袋内不同部位的粮食顺势带出来，然后倒入验质员的手中，上下粮食是否一致，立马“公开亮相”。这时验质员才开始对粮食签“生死簿”，在验质单上填写所验的粮食（油料）的品种、袋数、水分、杂质含量和等级，并签上自己的名字。对不合格者，他也会签上“晾晒”或“过筛”等字样。

如果交粮者对验质员所定的等级不认可，他就会协同其他检验人员用“容重器”、“快速测水仪”进行测量，即使再“犟”的人面对仪器测出的结果都会无话可说的。

过了这道“验质关”，下面的程序就容易多了，无非是过磅、入仓、结算、领钱了。

交公粮的大都是生产队的队长、会计、保管员等当家人。当他们交完公粮，领完款，听着高音喇叭里播出的笛子独奏《扬鞭催马送粮忙》的曲子，右手蘸着吐沫数票子的时候，那种高兴劲溢于言表。我曾听见有人说，咱平常眼气粮管所的人得劲，看看他们累得也跟咱队的“老犍”差不多啊！

是的，每到夏粮征购期间，粮管所的干部职工最忙、最辛苦。那验质员一车挨一车、一袋接一袋地检验，一天不知要往嘴里填了多少粒脏兮兮的粮食；过磅员不仅盯住磅秤，记清袋数、斤数，还要用“慧眼”观察有无故意用脚尖压着磅角增重的；监仓的则不停地在仓库的粮堆上跑动，观察所倒出粮食里是否有掺杂使假的；开票的则不停在四连单发票上连续地抽、垫复写纸，填写计算好的数字，瞅得眼痛、累得手痛、坐得腰痛；发款的则更需要细心，那时没有面值50元、100元的钞票，而发款则要精确到元角分，万一发错了个人是要赔付的；室外负责安保、服务工作人员的脸庞、胳膊都被烈日晒得黑红黑红的。

即使到了傍晚该下班休息了，但粮管所的职工夜晚还要加班。核对当日所有的票据，确保每个环节都准确无误才算结束一天的工作。尽管食堂炊事员已做好加班饭，那些年岁大的职工总是拖着疲惫的身子、揉着通红的眼睛，打着长长的哈欠赶紧回家躺下，因为再过几个小时后，又要开始重复头一天的工作了。

当夏粮征购工作结束后，粮管所的人员还要对粮食进行高温暴晒、化学熏蒸、除虫灭鼠、调运加工等。

给我印象最深的就是扛包。他们把用麻袋装的粮食、油料作物靠肩膀扛到汽车上运走，或从汽车上卸下来扛进仓库里保管。

那时，所里为了节约开支，除了大批调运粮食动用搬运工人外，一般都是由本所的青壮年男职工一人一个蓝色披单，承担起扛包、装卸的任务。

1975年夏天，我们生产队接受了水屯粮管所的一项突击调运粮食的任务，生产队长让我随棒劳力去粮管所扛包。我那时还不到18岁，虽然没有扛过包，但血气方刚的我不能在老少爷们面前退缩呀。我拿着披单跑到俺队在水屯粮管所工作的李道明面前，向他请教扛包的技巧。他说：“两腿要绷紧，腰尽量弯成90度角，让脊背使劲而不是靠肩膀吃力。”一个180斤的粮包，对于我来说实在是太重了，但我按照李道明教的方法，尽管战战兢兢，两腿发抖，也能扛起来。等到我累得快趴下时，正好扛到地方了。

那一次，我真正领略了扛包的滋味儿，多年以后的工作中，时常感觉到肩上有沉甸甸的压力，那就是扛包所给予我的。