唐珂：下半年猪肉价格或出现阶段性快速上涨

人民网北京4月17日电（张玫） 今日，农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会，通报今年一季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题。农业农村部市场与信息化司司长唐珂在介绍相关情况时表示，今年以来，我国农产品市场运行总体稳定，价格呈季节性上涨走势。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂 中国网/孙宇 摄

粮食价格基本稳定，蔬菜价格高位震荡

粮食价格基本稳定。3月份三种粮食集贸市场月均价每百斤120.74元，环比跌1.6%，同比低3.5%。其中小麦价格每百斤119.55元，环比跌3.7%，同比低5.3%；稻谷价格每百斤142.44元，环比跌1.7%，同比低3.6%；玉米价格每百斤100.23元，环比涨1.2%，同比低1.0%。

蔬菜价格高位震荡。一季度蔬菜价格呈现春节前季节性上涨、春节后高位震荡走势。根据往年规律，蔬菜价格往往是“春节大涨，节后大跌”。受降温等不利天气条件影响，今年春节以后菜价没有明显回落，3月份28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.84元，较2月仅跌0.4%，同比涨18.0%，处于近10年同期较高水平，仅次于2016年的历史峰值。

辣椒价格持续上涨，需谨防价格下跌和滞销风险

近期市场上辣椒价格持续上涨，引起社会关注。唐珂提醒，随着辣椒价格持续走强，今年农户种植积极性普遍提升，需重点关注后期辣椒大量上市后价格下跌和滞销的风险。

猪肉价格止跌转涨，下半年猪价可能出现阶段性快速上涨

自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。唐珂陈述，春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。3月份全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%。

在回答记者提问时，唐珂表示，自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，考虑这些，猪价大幅上涨的空间不大。下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好。