辛夷花煲肉缓解过敏性鼻炎

中国中医科学院医学实验中心副研究员 代金刚望京医院 何理玉

春季是过敏性鼻炎高发季，患者不能控制地打喷嚏、流鼻涕、鼻塞鼻痒、眼痒，痛苦不堪。中医认为，过敏性鼻炎属于“鼻鼽（音qiú）”范畴，其发生内因多为脏腑功能失调，外因多为感受风寒，邪气入侵。

患有过敏性鼻炎的患者，可以试试辛夷花煲肉：取干品辛夷花10克、瘦肉100克（一人量），瘦肉洗净后焯水捞起备用，辛夷花放入汤包中，与瘦肉一起放入锅中；加入清水600毫升，大火烧开后转小火煲20分钟，调味后喝汤吃肉。

方中，辛夷花为辛温之品，具有祛风寒、通鼻窍的功效，对于风寒头痛、鼻塞、鼻鼽、鼻渊、鼻流浊涕具有很好的疗效。《名医别录》记录，辛夷花“温中解肌，利九窍，通鼻塞、涕出”。现代研究亦证明辛夷花具有抗过敏的作用。瘦肉味甘性平，能滋阴、润燥、补血，且富含蛋白质及无机盐铁（红肉）、磷、钾、钠等，同时也是多种B族维生素的良好来源。两者配合，辛夷花辛散温通，上行头面，通鼻窍；瘦肉补身体之虚。各司其职，标本兼顾。

生活中，患者应注意避开过敏原，如花粉、尘螨、毛毯或动物皮屑等，常用温水清洗鼻腔。少食用冰凉食品或寒性食物，如冷饮、凉水果、苦瓜等；忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，否则易刺激呼吸道黏膜。注意防寒保暖，早晨起床后，可用手按摩迎香穴至发热，再喝杯温开水。加强体育锻炼，可经常练习八段锦中“调理脾胃须单举”“左右开弓似射雕”等式，通过导引运动，刺激经络腧穴，达到改善肺、脾、胃等脏腑功能的作用。脏腑功能正常，则经络、气血均旺盛，身体健康少疾病。▲