学校陪餐新规落地 记者直击市区学校“校长陪餐”

学校陪餐新规落地

记者直击市区学校“校长陪餐”

家长也可进校园“陪吃”

□全媒体记者 刘永奇

本报讯 近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门联合公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学、幼儿园还应建立家长陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。

“校长陪餐”能否真正落实？家长是否也能走进学校陪餐？4月2日和3日，记者分别走进市区部分中小学进行探访。

市九中

校长和学生一起用餐

4月2日中午12时，市第九中学餐厅内飘出阵阵饭香，学校各年级的同学以班级为单位，陆续走进餐厅。记者看到，当日的午餐是蒸面条加鸡腿，配餐是紫菜蛋花汤。

闻着诱人的香味，记者尝了两口，味道还挺不错。此时，个别吃得较快的男学生来到打饭窗口前，开始盛第二碗面条。“我们管饱，还会把质量管好。”市第九中学校长于亚伟说，学校实行菜谱制，保证学生不仅能吃得饱，还要吃得好，学生家长也可陪同就餐。

“我们学校的后厨是统一招标的，从采购到饭菜出品层层负责。”市第九中学校长于亚伟告诉记者，学校一直实行校长、老师、学生同吃一锅菜，同喝一碗汤。此外，校长及学校中层坚持每日陪餐，并对各班级学生的就餐情况进行记录。

驻马店第二实验小学

让孩子们吃得放心

4月3日中午，记者来到驻马店第二实验小学南校区。每天中午，该校一、二、三年级800多名孩子会在学校食堂就餐。

在食堂门口，各班的班主任带着孩子们，按就餐位置先后进入学校食堂。在宽敞明亮的学校餐厅内，10多名厨房工作人员和多名由学生家长组成的志愿者正紧张有序地为孩子们分发盛好的饭菜。

记者看到，当天的午餐是米饭，一荤一素，配餐是鸡蛋汤和土豆炖肉。驻马店第二实验小学校长刘武军拿起分给自己的碗筷盛了一碗米和菜，坐到孩子们中间吃了起来。

记者了解到，驻马店第二实验小学南校区用餐实行的是学校负责制。“这对我们来说既是义务，更是一种责任。”刘武军说，该校通过“校长陪餐”，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，促进校园食品安全监管机制进一步完善，推动校园安全管理各项工作落到实处，让孩子们吃得安全，吃得放心。