确山县合力开展食品安全示范城市创建

本报讯 （记者 张新义 通讯员 李荣君）为有效保障人民群众饮食安全，当前，确山县正扎实开展国家食品安全示范城市创建工作，并取得了显著成效。

食品安全是重大基本民生问题，直接关系人民群众的身体健康和生命安全。确山县食品安全监管部门以强烈的责任感和使命感，切实抓好食品安全监管工作。各镇人民政府（街道办事处）按照属地管理原则，统一领导、组织、协调好本行政区域的食品安全监管工作，确保监管工作不松、不断、不乱、不弱化。食品安全监管部门各司其职、各负其责，扎实做好食品安全日常监管和专项整治。

县、镇（街道）加强协调联动、信息互通，做到衔接顺畅、监管有力，防止顾此失彼、出现管理空档。严格落实食品安全监管责任追究制，对监管工作不作为、不到位和乱作为及玩忽职守、包庇纵容等行为，依法依规追究责任。

该县严格按照相关要求，加强生产加工、食品销售、餐饮服务和食用农产品市场销售等环节的食品安全风险隐患排查、隐患防范。深入推进餐饮业质量安全提升行动，加强农村食品安全治理、食用农产品批发市场规范治理，强化网络食品销售和网络订餐管理。重点加强“一老一少一集聚”环节食品安全监管，防止发生集体食物中毒事件。

各镇人民政府（街道办事处）按照属地管理原则，研究部署本区域机关企事业单位、学校、托（养）老机构食堂食品安全工作，加强村民自办宴席等形式的农村集体聚餐管理。市场监督管理部门承担监管责任，依法实施各类各级食品经营许可，开展日常监管，规范各级各类食堂经营行为，查处各类各级食堂食品安全违法行为。教育部门进一步加强对学校及学生集体用餐配送单位食品安全的日常管理，配合市场监督管理部门做好校园食堂食品安全监督管理工作，对发现的食品安全问题及时报告市场监督管理部门。农业农村部门加大对种植收购、贮存、运输、销售等环节的监督检查力度和食用农产品监督抽检力度，开展蔬菜、水果等农药残留监测。畜牧主管部门加强畜禽养殖和屠宰环节监管，严厉打击私屠滥宰和加工制售病死畜禽违法犯罪行为，严禁未经检验肉品及病死畜禽肉品上市销售流入各级各类食堂。民政部门加强对养老机构的食品安全教育和日常管理，将养老机构食堂的质量安全列为养老机构服务质量建设的重要内容。卫生健康部门加大对医院食堂的政策支持力度，加强对学校（含幼儿园）、医院和养老机构的营养健康指导。县食安委其他成员单位按照各自职能，依法组织各级各类食堂食品安全监督检查，认真排查各级各类食堂食品安全隐患并认真整改。目前，全县已形成“人人重视食品安全、合力支持示范创建”的浓厚氛围。