用信息和技术为农产品找“婆家”

石新宇

据报道，泌阳县赊湾镇张湾村的萝卜喜获丰收，但销售成了难题。近日，该县爱心企业尚东金御府主动购买5万公斤萝卜，并通过志愿者免费送给县城居民。

类似的新闻常常见诸媒体，总能让人心头一热。这家企业不仅解决了萝卜种植户的难题，确保了种植户的利益，而且为县城居民送上了一份新年礼物，体现了这家企业的社会责任感，犹如冬天里的一把火，让人倍感温暖。这家企业的做法当然是值得称赞的，但农产品滞销的问题，不能总靠企业的爱心来解决，根本之策是掌握供求信息，引进加工技术。

萝卜滞销有两个原因，一是信息不畅，种植户不清楚当地或者更大范围内有多少人种萝卜、种多少萝卜，不清楚哪里需要萝卜。多年前，汝南县三门闸街道办事处的菜农就遇到过这样的问题，上好的萝卜三分钱一公斤都没人要，萝卜只能烂在地里。二是缺乏加工技术，种植户只能卖“原装”的萝卜，而不是加工后的萝卜。在辽宁、山东等地，新鲜萝卜被加工成萝卜条、萝卜干出售，身价倍增，种植户收入多了，加工企业也获利丰厚。

现在交通发达，农产品一天时间就可以运到数千公里之外，萝卜在本地滞销，并不见得在全国各地都滞销。解决滞销问题，我们还是要在掌握供求信息上下功夫。当然，在引进加工技术上下功夫更好。走进超市，货架上的袋装萝卜条让人垂涎欲滴，看看产地都是“外来户”。我市是优质萝卜的重要产区，为什么不能建一些萝卜加工企业呢？