“私房月饼”热销 “无添加剂、货真价实”成卖点

 “私房月饼”热销 

“无添加剂、货真价实”成卖点

相关部门：处于监管盲区购买需谨慎 

□晚报记者 苏 莉文/图

“私房月饼”。

本报讯 各种造型、口味，打着无添加、货真价实、自己家人食用的牌子，在朋友之间销售。中秋节临近，月饼销售渐热。9月13日，记者在采访中发现，一些“私房月饼”卖得火热。对此，市工商部门、食药监部门工作人员提醒市民，这种月饼处于监管盲区，购买“私房月饼”注意保质期等，一定要谨慎。

“私房月饼”看起来很美

中秋临近，超市月饼热销，同时，“手工调配和烘焙”、“无添加剂、无防腐剂、无色素”等各类吆喝声，此起彼伏。记者在采访中发现，有人专门在家里自制月饼，不用包装，直接销售给身边的人。

“和大厂家生产的月饼口味无差别，没有防腐剂，吃起来绝对健康，自己吃、送人都是超级好的。目前我的工作室有现货，150元一盒。”在市风光路南段，市民孙女士对记者说，她专门在朋友圈把食材、月饼制作过程一一呈现，吸引了不少好友关注、购买。

记者在她家里看到，厨房里有正在制作的月饼，客厅内有一个货架，上面摆放着月饼，这些月饼没有包装。“有人感觉好吃，直接销售。”孙女士说，前来购买者，大多是身边的朋友、认识的人。

记者与之交流，得知对方除了卖冰糖五仁和红豆沙月饼外，还卖传统的蛋黄莲蓉、冰皮蛋黄月饼，哈密瓜、凤梨等水果月饼和牛肉月饼等广式月饼。这些月饼上刻印有不同类型的卡通图案。

“往年我做月饼给家人吃，同时送给一些亲朋好友，结果得到不少朋友的点赞。”孙女士说，“今年中秋，我就把它当成了副业。”她自制的月饼每个在50克至100克之间，根据材料不同，售价5元至15元不等。

“一盒8个月饼，我打开发现里面有两个蛋黄有问题。”记者采访中，市民小王说，肯定是质量有问题，或存放时间长了。他咨询卖家，对方说可以随时到家里来换。因为是熟人，小王也不好意思了。

隐忧：处于监管盲区

“做‘私房月饼’的很多都是喜欢自制食品的人，可以挣点儿零花钱。没有生产许可证，卖点就是干净卫生。”市区一家商场的负责人说，“说白了，这些私家自制月饼既没有生产经营资质，有的外包装也没有任何标志，属于‘三无’产品。”

“根据相关法律法规要求和监管能力，食品药品监管部门主要是抽查检验商场、超市等流通领域的食品质量。”市食药监局相关工作人员说，抽检的前提是该商品具有QS（或者SC）食品安全准入标志。很多私人制作的产品，在没有取得食品生产经营许可的情况下，私自制售食品的行为就属于无证经营，因为销售渠道，相对隐密，监管部门一般无法掌握，很难安排抽检。

食药监部门提醒，消费者不要盲目追捧“私人定制”，为了自己的身体健康和生命安全，要增强自我保护意识，不要从不能确定有无合法资质的生产经营者那里购买食品。一旦发生问题，监管部门查处和个人维权都将十分困难。因此一定要到具有食品生产经营资质的单位购买月饼，尽量防范食品安全隐患。

对此，市工商局工作人员提醒，“私房月饼”的交易处于监管盲区。市民如果购买，要确认月饼的保质期、寄送时间，最重要的是谨防过期。因为大多数私人制作月饼的制作技术不完善。