抓工艺 酿好酒 重品质 谋振兴

制曲坊。

泥池发酵。

蒸蒸日上。

酿造车间一角。

储酒车间。

生产车间。

本版图片由河南朗陵罐酒有限公司提供

 走进河南朗陵罐酒有限公司，干净整洁的厂区，忙碌不停的工人，阵阵酒香扑面而来。在原酒生产车间，酿酒师傅们正忙着备料、装车、扬凉、出酒，一派热火朝天的场景。作为一家有着悠久历史的老酿酒企业，尽管产品供不应求，但公司始终不忘对产品质量的追求，始终采取最古老的方法酿造最纯正的原酒。

夯实基础，打造中原名片

河南朗陵罐酒有限公司其前身确山县酒厂，始建于1958年，于2003年6月企业改制。公司占地面积200余亩，现有员工216人，年产曲酒10000千升，产值1.2亿元，建有酿酒车间、制曲车间、粉料车间、纯净水车间、灌装中心、勾调中心、科研所7个部门，自动灌装线6条，吨级储酒坛5000多条，50吨~200吨不锈钢原酒罐30个，地下储酒库（坛）1000条。

该公司生产以优质高粱为酿酒原料，以大麦、小麦为制曲原料，水源来自北泉水系和中原漓江——薄山湖，传承双轮发酵工艺、老五甑传统手工技法，采用固态加工工艺，产品有罐装、坛装、瓶装三大系列高、中、低档上百个品种，具有入口绵、落口甜、甘润爽口、回味悠长和不上头、不刺喉、不伤胃、醒酒快之特点，独特的罐装是朗陵罐酒的一大特色。公司提出“打造中国特色包装第一品牌、打造中国罐装白酒第一酒”的发展目标，包装获得国家专利20余项，填补了国内罐酒包装的空白。企业先后通过ISO9001：2015国际质量体系认证，计量保证能力C标志认证，先后荣获河南省五一劳动奖状、河南省质量管理先进企业、河南消费者最喜爱的十大特色豫酒、河南十佳诚信单位、河南十大特色白酒品牌、河南省名牌产品、河南省著名商标、河南省白酒工业十强、河南省安全生产标准化二级企业、河南文化名酒、首届县长质量奖、驻马店市长质量奖、农业产业化市重点龙头企业等称号，历届全国农加工洽谈会指定酒，朗陵罐酒已成为确山县和驻马店市乃至中原的一张名片。

注重质量，实施品牌战略

为贯彻政府环境保护方面的政策，河南朗陵罐酒有限公司投资近百万元淘汰燃煤锅炉，使用醇基燃料绿色无污染蒸汽锅炉进行生产，不仅保护了环境，而且提高了企业经济效益，利于企业长期发展。几年来，公司酿酒生产稳定，从源头抓起为原酒生产提供质量保证，生产随季节变化进行调整。3月份开始进入淡季，酿酒生产6月就要停产压排，一直到8月底开始再生产酿造。淡季时，公司的重点是维护市场和新产品研发、搞好市场调研和产品招商工作、做好员工和全国客商的培训工作，为进入旺季做好准备。

河南朗陵罐酒有限公司总经理助理张文祥说：“朗陵罐酒的原酒生产采用人工操作、手工酿造，以古法手工酿造装锅蒸馏，养粮、两甑大渣、一甑二渣、一甑回渣、一甑扔糟，这是传统工艺五甑法。”

自2017年6月以来，公司专门成立质量安全追溯体系领导小组，从原料采购入库到生产过程、再到产品检验和销售，层层跟踪，建档备案，做到有据可依。建立质量安全追溯体系平台，各方面运行，对企业自身和消费者提供了有效保障。追溯体系后台运行由确山县食品药品监督局监控，实时监控产品安全质量，出现问题及时发现、及时处理，从而保障消费者的合法权益，让消费者能够买到放心、好喝、质量优的朗陵罐酒。

朗陵罐酒独特的罐装是吸引消费者的一大特色，也填补了国内罐白酒包装的空白，酒罐出自景德镇并采用仿古工艺烧制而成，古朴典雅，美观大方，具有较高的观赏、使用和收藏价值。

近年来，公司不断创新，不断探索，改进生产，包装工艺，让朗陵罐酒更加密闭、更具人性化。目前，产品远销新疆、江苏、海南、北京、河北、天津、郑州、山东等十几个省市，并在洛阳、开封、郑州、安阳、南京、长沙、武汉、济南、天津、新疆、石家庄等几十个地市设有代理商，年销售额逐年提高。公司在二三产业融合发展时，进一步打造特色旅游产品，2017年3月被认定为河南知名旅游商品，逆势而上，扩大宣传，使朗陵罐酒叫响全国。

不忘初心，勇担社会责任

自2016年6月以来，公司积极开展千企帮千村活动，帮扶对象是确山县朗陵街道办事处宋庄社区，根据工作安排，公司主动与朗陵街道办事宋庄社区进行对接，通过调查摸底，该村有贫困户48户102人、低保户66户78人、残疾人157人，公司针对每户不同的致贫情况开展扶贫救助活动。

2016年8月24日，公司给11户寒门学子每人发现金2000元和酒2件价值3万元；2016年10月18日，公司给12户精准扶贫对象每人发米、面和酒价值1.5万元。

2017年1月17日，公司开展第三次精准扶贫活动，为48户贫困户捐赠米、面、油、酒；2017年9月30日，公司为宋庄48户贫困户送米、油和酒价值114240元，并发救助金19600元，两次扶贫活动总价值133840元。

2018年2月8日，河南朗陵罐酒有限公司董事长宋根明带领公司员工到朗陵街道办事处宋庄社区慰问49户贫困户，为贫困户捐赠米、面、油、酒和每户发现金200元价值53320元。

在就业扶贫方面，公司为宋庄村49户贫困户和低保户提供就业岗位100个，按照确山县精准扶贫攻坚要求，直至摆脱贫困。同时，还与农民签订小麦基地收购合同200余份。

3年来，公司按照确山县委工作部署，在开展千企帮千村活动中，帮扶宋庄社区物资和资金价值232160元。董事长宋根明说：“群众和社会是企业发展的源泉，消费者是我们企业的衣食父母，企业发展的同时，承担社会责任是我的初心。”

河南朗陵罐酒有限公司在企业发展的同时，时时为员工着想，除了每年按时让员工进行体检外，每逢过节还有各种福利和年终奖。同时，每月按规定给员工缴纳各种社会保险，保障员工的自身利益。

豫酒振兴，朗陵罐酒在行动

自省委、省政府提出豫酒振兴战略以来，河南朗陵罐酒有限公司被列为河南省十五家重点白酒企业，深感荣幸和责任重大。几年来，公司不仅在产品重塑和品牌宣传方面付出了很大的努力，而且在企业帮扶和带动地方农业发展方面也付出了努力，积极为豫酒振兴、驻酒振兴作出应有的贡献。

总投资1亿元的河南朗陵罐酒生态工业园计划于今年10月开工建设，主要用于原酒的酿造和原酒的储存。

河南朗陵罐酒生态工业园建成后，将实施人才带动战略，建立产学研一体化平台，与全国知名科研机构联手，在产品口感、健康度及饮酒的舒适度方面进行研究，还加强在酿造和生产工艺方面技术交流合作，公司选派核心人员外出深造，推进企业人才储备和人才队伍建设。同时，组建科研团队，提高原酒生产能力和储备能力，扩大灌装能力，建立一座科研楼，增加分析设备，提高科研分析能力，力争三年内建成一座研发中心，新增发酵池600条，储存容器5000吨，新增灌装线6条。相信不久的将来，一座现代化的高起点设计、高标准建设的朗陵罐酒生态园区屹立在朗陵大地。

在市场开发方面，公司实行互联网+战略，与京东、众筹合作建成线上线下营销网络，组建城乡一体化营销团队，加大培训力度，对全国代理商进行培训，提高市场占有率，稳固本地市场，开拓外地市场。在品牌培育方面，公司今年争创中国驰名商标，申报市级非物质文化遗产和中华老字号，并在中国非物质文化遗产平台发布，力争让朗陵罐酒成为中原名片，叫响全国。

河南朗陵罐酒有限公司董事长宋根明说：“振兴豫酒，责任在肩。朗陵罐酒将进一步提升产品质量，抓品牌树形象，不断推进企业创新发展，争取用2年~3年的时间，把朗陵罐酒打造成为中国罐装白酒第一品牌、叫得响的中原名片，为驻酒振兴、豫酒振兴作出贡献。”

（张 勇 曾富强）