平舆县古槐街道多所学校推行“明厨亮灶”工程

驻马店网讯（本网记者 田瑞德 通讯员 孙克峻 董永军） 孩子在学校天天吃的啥?学校后厨卫生咋样?家长们最关心的孩子食品安全问题随着一个远程监控指挥中心的运营而透明--“明厨亮灶”让家长们打开手机，就可以在千里之外看到学校食堂工作直播。

4月12日，在平舆县古槐街道第三中学，街道负责安全的党工委副书记马绍轩和中心校负责食品安全的副校长李纪伟打开手机APP，三中食堂多个功能区视频同步上传到手机上，食堂工作人员着装、备料、操作、卫生等情况一目了然。“明厨亮灶设施的安装仅仅是个开始，学校要以此为契机，抓好明厨亮灶工程推行，敢于向学生、家长透明学校食堂工作，积极主动与学生、家长沟通，重视学生及家长的意见、建议，发现问题，及时纠正。让学生满意、让家长放心。”马绍轩向记者介绍到。

从去年下半年开始，平舆县古槐街道为积极响应县食安办部署号召，保证师生们舌尖上的安全，率先在辖区多所学校推行“明厨亮灶”工程。街道设有食堂的学校共15所，截至目前，已实施明厨亮灶工程的已有13所，另外两所已提上日程。