欢乐爱家超市组织顾客参观后厨房

 我市欢乐爱家超市

组织顾客赴郑州参观欢乐爱家肉品的后厨房

“原来我们日常在欢乐爱家购买的猪肉从生猪屠宰到分割最终到卖场需要经过这么多道工序啊！”“每一道工序原来有那么多讲究啊！” 3月17日上午，驻马店市欢乐爱家超市有限公司组织欢乐爱家超市的25名忠实顾客、10余名欢乐爱家生鲜店店长以及媒体代表等40余人，赴欢乐爱家生鲜超市·双汇集团战略合作伙伴——郑州双汇食品有限公司参观双汇生产流程。通过参观，顾客对商家和生产厂家有了更深的了解和认识。

据悉，3月13日，欢乐爱家超市官方微信平台头条以《2018年开年给欢乐爱家幸运顾客的第一封邀请函》为题发出了微信，文中表明欢乐爱家继续为顾客送福利，将欢乐爱家肉品的供货工厂开放给顾客。邀请函刊发后，数百名粉丝纷纷报名，经过欢乐爱家超市精心挑选，25名幸运顾客受邀参观欢乐爱家冷鲜肉供货商——郑州双汇食品有限公司，一起参观欢乐爱家肉品的后厨房。

参观人员在郑州双汇食品有限公司参观了屠宰车间、分割车间、低温肉制品车间、产品展台等。参观现场，双汇生产基地的人员向大家介绍了双汇生猪屠宰生产线、冷鲜肉分割生产线。参观人员现场看到单屠宰生产线上就有多道工序，如：干燥燎毛、清洗抛光、白条劈半、三腺摘除等，而且每一道工序都井井有条、操作有序。对分割过程中的温度、消毒、微生物和杂质的控制都进行严格把控。

欢乐爱家有限公司品牌部总监周建辉告诉笔者，近两年，欢乐爱家超市在全国开发出了40余个蔬菜水果种植基地，采取“基地采购+生产线加工+物流配送”的方式来供应驻马店市场。与数百家国内数一数二的品牌厂商，签订了战略合作协议，采用基地直采、优良厂家直供的合作模式，由于减少了中间环节，降低了商品的采购成本，在为大家带来优质商品的同时，超市的商品价格普遍下降10%至20%，确保“货好也便宜”的经营理念全面落地，让驻马店市民吃得更好、更健康、更安全。（万华翼）