确山县食品药品监督管理局集中约谈确保食品安全

本报讯 （记者 张新义 通讯员 李永君）为保障2018年春节期间全县流通环节食品安全，强化源头监管，春节期间，确山县食品药品监督管理局集中约谈全县流通环节食品批发商，共有50多名食品批发商被约谈。

约谈会传达了该局《关于认真做好2018年春节期间食品流通监管工作》的通知，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》等流通环节相关法律。集中宣讲了食品安全法律法规的处罚条款、典型案例，让参会食品批发商学法、知法、守法、畏法。约谈会要求食品批发商树立食品安全第一责任人的意识，在食品购进、储存、销售等环节严格贯彻落实食品安全管理制度。要进一步提升食品安全管理水平，定期自查自纠，不得向食品经营者销售“五无”食品、“山寨”食品、过期食品，不得存在涂改食品生产日期、保质期的违法行为。要严格执行进货查验、索证索票制度，确保所经营的食品可追溯性。同时，要求所有批发企业须严格依照《食品安全法》第一百二十六条关于索证索票法律法规，建立供货商档案，具备不同批次的权威性检验报告。进货时必须查验并留存供货者的食品经营许可证、食品出厂检验报告，并如实记录供货者的联系方式、留存规范的销售清单。对送货上门的要查验并留存供货者的身份证、如实记录送货车的车牌号。

批发商纷纷表态，要切实落实食品安全第一责任人的责任，积极接受食品药品监督管理部门的监督，确保人民群众吃上安全放心食品。