严惩食品谣言制造者和传播者

 严惩食品谣言制造者和传播者

 □胡殿文

食品谣言满天飞，它就像是一只嗡嗡乱飞的蚊虫，总在你思维停滞时叮你一口。

草莓成熟的季节，“吃草莓致癌”；小龙虾端上餐桌了，又是“污染”又是“传染肺吸虫”；西瓜落地时，“为西瓜打针”……每个季节更替，都会进入新的“谣言季”，改头换面、乔装打扮群发毕至。面对食品谣言，科学如何粉碎？成为政府、科学家们苦恼的事情。

“顶花带刺的黄瓜有毒”“紫菜是塑料做的” “甲鱼是用避孕药喂大的”……近年来，随着微博、微信等网络社交媒体的迅速发展，有关食品的谣言甚嚣尘上，给人们的日常生活带来很大困扰。有数据显示，网络谣言占所有传播方式的45%，位居第一。社交软件和移动互联网使得人人都是媒体，随时随地都能直播，造成网络谣言发散式、野火式、煽动式传播。

食品谣言屡禁不止，特别是与民生相关的话题成为网络谣言的重灾区。谣言就像病毒一样，不仅损害国家的形象也损害了行业的发展，甚至影响公众的身体健康危害公众安全。谣言总是比科学更受人们认同，对于企业来说，它就像一把刀，所到之处，伤痕累累、血迹斑斑。今年以来，仅仅北京草莓致癌的谣言，就给北京种植业带来了上千万元的损失。食品安全谣言其负面杀伤力不容小觑。不仅如此，各类食品安全谣言，不仅给相关行业造成经济损失，其危害还在于干扰了食品安全的正常监管工作，打击了老百姓对食品安全的信心，埋下了影响社会稳定的风险隐患。

食品安全安谣言具有流传范围广、变种多、反复性的特点。大致有4个方面特征：一是有意编造，别有用心。二是偷换概念，混淆视听。造谣者利用夸张、歪曲事实的手段，用“标题党”吸引眼球，频繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性语言，愚弄公众认知。三是旧闻翻造，刻意抹黑。造谣者以食品药品安全事件为背景，将过去发生的事情掐头去尾改换头面，以此来误导消费者。四是戏谑嘲讽，负面传播。传播者用影视片的片段配音配文，制成戏弄嘲讽的图片视频，在互联网上利用年轻群体、低龄受众者猎奇心理重的特点传播。此类谣言看似无伤大雅，但在潜移默化中形成了消极负面的影响，后续效果很长时间都难以消除。