西平县积极推动食品安全示范店创建工作

驻马店网讯（记者 丁 振 通讯员 贾宁辉 张雪影）按照省、市工作要求，为充分发挥先进典型的示范引领作用，积极探索推进食品经营企业分级分类监管，推进食品经营单位食品安全示范店建设，7月7日，西平县召开全县食品安全示范店创建推进会。西平县食药监局局长曹晓民出席会议并作重要讲话。各乡镇（办事处）食药所负责人及城区、各乡镇中型以上的超市负责人参加会议。

据西平县食药监局分管食品流通环节负责人介绍，食品经营单位食品安全示范店创建标准内容为：软件管理12条，即在进门醒目位置处亮证经营、公示食品安全管理机构架构图及食品安全管理员名单、设置食品安全法律法规宣传版面，并在不同区域设置不同的食品安全警示标志等；硬件建设5条，即在蔬果区醒目位置设置食用农产品快检公示栏、经营的散装熟肉、凉菜、低温制品要冷藏保存；其它散装熟食(蛋糕、咸菜等)要有有效的防蝇设施等。

西平县食药监局要求各食品经营单位要对照创建标准，结合自身的实际情况，改造硬件环境，增添设施设备，提升软件水平，切实把食品安全主体责任落实到位，同时，该局将为创建各级食品安全示范店单位提供服务指导，为相互学习借鉴先进经验创造条件，以点带面全面提升西平食品安全智慧化管理水平，确保创建工作顺利完成。