“春节要吃出健康”

“春节要吃出健康”

□晚报记者  袁   敏   张丽丽   文/图

本报讯   每逢过年，肉制品销售得特别火爆，今年也不例外，尤其是牛羊肉，受到市民的青睐。昨日上午，市交通路中段一家牛肉店里，围满了前来选购牛肉的人，家住市雪松大道与乐山大道交叉口的张耀辉也在其中。经过一番精心挑选，张耀辉买了几斤熟牛肉。

“这家牛肉店的生意太好了，我等了两锅才买到5斤熟牛肉，准备过年招待亲朋好友。”提着购物袋，张耀辉和记者交谈了起来。据他介绍，他和妻子平时工作都很忙，刚过完小年俩人就开始购置年货。看到朋友们都是买牛羊肉过年，他今年只买了少量的猪肉，牛羊肉和海鲜倒是买了不少。

张耀辉说，从自己有印象开始，过年就是吃猪肉。那时候，村里只要有人杀猪，前来买猪肉的人就围了上来，唯恐买不到好点儿的猪肉。现在不一样了，牛肉、羊肉、海鲜都买一些，猪肉反而买得少了。“以前是吃实惠，现在是吃花样。如今，生活条件好了，可供选择的东西多了，春节要吃出健康。”他说。

记者在现场采访时发现，除了像张耀辉这样的年轻人买牛肉外，很多老年人也挤在人群中抢购牛肉。60多岁的李女士骑着电动三轮车来买牛肉。她告诉记者，以前家里穷，过年吃顿猪肉就是好的，后来条件好了，整天吃肉也不嫌烦。然而，现在年纪大了，她以素食为主，想吃肉了就买点儿牛羊肉。

“不仅我们这些老年人的生活习惯改变了，年轻人也是如此，过节不再大鱼大肉毫无节制地吃了，更加注重身体健康。”李女士说，她和儿子住在一起，由于儿子工作忙，购买年货的事就交给了她。平时他们很少吃猪肉，李女士决定多买些牛羊肉回去。