诚信是金

诚信是金

□晚报记者     周心放  通讯员     冯华豫   文/图

每天早上，泌阳县城行政路西段老防疫站西侧路口，来自四面八方的市民自发地排起了长队，等待抢购一位姓焦的农民用祖传工艺制作的豆腐。

县人社局退休干部朱连方告诉记者，老焦名叫焦保臣，今年65岁，是泌阳县城古城街道草店村农民，这个起早抢购老焦豆腐的场面持续多年了。

一位名不见经传的农民磨制的豆腐何以如此抢手？这引起了记者的浓厚兴趣。昨日，记者天不亮就起了床，排起了队。一位姓张的中年汉子告诉记者：“老焦磨的豆腐点得细嫩，入口爽滑，远近有名。别说是郑州，就连咱县在北京、海南办企业的大老板们，只要家里有人去，也要带点老焦磨的豆腐。”

良心豆腐

正说着，老焦开着装满豆腐的三轮车来了。只见他中等身材，满脸堆笑。他按排队顺序一面接钱，一面切豆腐，不用称重，凭手头估计切成厚薄不等的豆腐块儿，装进塑料袋，递给顾客。不大一会儿，带来的豆腐全部卖完。记者看到，买到豆腐的人们兴致勃勃依次离开，排在后面没有买到豆腐的人露出了失望之色。老焦仍是面带笑容，向他们解释：“实在对不起，你们明天再来吧！”

记者随手拦住最后一位买豆腐的女青年问：“老焦卖的豆腐，没有过秤，你们放心吗？”

“一百个放心，老焦是个讲诚信的人，他卖的豆腐只会多一些，决不会少半两。”女青年说。

他自幼丧父，家境贫寒。21岁那年，老焦开始利用爷爷和父亲传下来的工艺，为生产队磨豆腐，至今已经44年。大集体年代，老焦靠磨豆腐拿工分养家糊口；改革开放后，磨豆腐又成为老焦全家人生活和致富的门路。

44年来，中国社会发生了翻天覆地的变化。然而对于老焦，讲诚信的本色始终没有改变。他磨的豆腐一直坚持两条原则：一是保证质量，二是坚守信誉。为此，他挑选粒大色正的上等黄豆作为原料，用祖传的石膏工艺点豆腐，各个环节亲自操作，严格把关，一丝不苟。他的口头禅是：“讲良心，宁吃亏，不坑人。”

老焦说到做到。对待客户，他一视同仁，童叟无欺。

用心经营

有一次，有个人因忙于起早排队，买了豆腐后才发现忘记带钱。老焦得知这个人还要买菜，除了豆腐没有要钱外，还主动拿出几十元钱让他买菜。

两年前的一天凌晨，一个年轻人买了老焦10元钱的豆腐，趁天黑人多，悄悄地塞给老焦一张100元的假人民币。老焦接过钱，凭手感识破了他的不良用心。老焦非常沉着，没有当场点破，只淡淡地说：“年轻人，我没有零钱找给你，今天我不收你的钱，你把豆腐掂回去吧！”

老焦的处事态度感动了这个年轻人。第二天早晨，这个年轻人将10元钱还给了老焦，并赔礼道歉。