美酒佳人

□胡江涛/文   苏弼坤/图

 男人喝多时，顶多被责怪几句。女人一旦喝醉，难免会被痛批。

我们常说，才子配佳人。其实，美酒配佳人也非常恰当。《战国策》中说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：后世必有饮酒而之国者。”中国古代的“女酒”，从有文字记载起已有3000多年的历史。特别是在周代，国家以法令形式确定酒为礼仪之物，使“女酒”成为古代宫廷中的“官酒佳酿”和“百药之长”的御用之品。

所谓“女酒”，是指古代女性酿的酒。随着历史的变迁，“女酒”的酿制方法逐渐流传到民间。

一提起酒，我们就会想到“诗仙”李白、“诗圣”杜甫。其实，在古代，有不少饮酒的奇女子。汉代卓文君当垆卖酒的美谈流传千载，李清照爱酒之深在女子中少有。

中国有不少女人饮酒的故事，国外也有不少。古巴比伦王朝，在幼发拉底河和底格里斯河冲击的美索不达米亚平原上，不仅孕育了古老的文明，也孕育了麦芽的醇香。女神Siris和Nimkasi用麦芽成就了一项伟大的发明，她们也因此成为啤酒的“创始之神”。女性，从某种程度上创造并推动了啤酒酿造艺术的发展。

如今，葡萄酒和啤酒在中国很受女人的青睐。而随着越来越多进口啤酒进入国内市场，进口啤酒在中国的消费市场有愈演愈烈之势。

美女养眼，美酒走心。美女如同怒放的玫瑰，光彩夺目，让人赏心悦目。美酒则如同打翻的百合花香，沁人心脾。

    当美女和美酒在一起，视觉上、味觉上、别有一番情调。