我市部分“特色餐饮单位”预祝盛会圆满成功

我市部分“特色餐饮单位”

预祝第十九届中国农产品加工业投资贸易洽谈会圆满成功

《孟子•告子上》言：食色性也。意思是，人的生命不离两件大事，其中一件就是饮食。所谓饮食，就等于是民生问题，是关乎千家万户的大事情。

御膳房、蔡州味道、李二鲜鱼村等餐饮企业，作为我市“特色餐饮单位”，为了让我市人民吃得健康，吃得开心，餐饮企业领导们打造用餐环境、特色菜品、精细化服务等细节方面，格外用心，赢得了行业内外人士的广泛好评，在百姓中形成了良好的口碑。

李二鲜鱼村鲜鱼火锅全国连锁

李二鲜鱼村是一家以经营鲜鱼火锅为主的特色连锁加盟餐饮企业。1999年10月诞生于湖北十堰，创始人为李声平。2003年更名为“李二鲜鱼村”，经过多年发展，连锁店辐射全国，立志进入全国鱼类火锅前十强。李二鲜鱼村独特的产品配方酸香鲜嫩，健康营养、绿色美味。为确保原料质量，公司在汉江流域建立了自己的鲜鱼供应基地，在四川建立了花椒、酸菜等原料供应基地，并设立了配送中心。

目前在我市已开设风光路店、平舆店、新蔡店和西平店这四家分店，活鱼现点即吃，鲜鱼火锅，能开胃健脾，明目养颜，延年益寿，适合各界人士消费的营养健康餐饮企业。

鼎臻粥食物无语，味道说话

鼎臻粥目前旗下拥有天中山店与置地店两家门店。鼎臻粥餐饮以倡导养生膳食为理念，主要经营以砂锅粥、石锅粥为主，菜品以纯天然的葱、姜、蒜等大料为调味之魂，吃着放心，看着温馨，回味舒心。鼎臻人相信，好食物用味道说话。鼎臻粥餐饮具有优美舒适的就餐环境，典雅古朴的室内布局，专业化的服务团队，优质、贴心、舒心，食客们尊享皇家般的待遇。餐厅附近交通便利，四通八达，停车位充足。现有典雅包厢20余间，时尚的宴会大厅是您家庭聚会、商务宴请、主题宴会及会议活动的最佳选择。

清香斋独具特色的民族饭店

驻马店清香斋饭店是一家回族餐饮独资企业，旗下有三家餐厅，总店与东区店位于中华路，广安店位于市政府北侧的纬一路。餐厅就餐环境优雅，周围交通便利，内设贵宾厅、高档雅间，可接待大型婚宴。总店以中餐为主，东区店以粤菜为主，广安店在原有菜品基础上增加了淮阳菜，兼有西餐和各类面点，配备各种流行特色菜肴1000余种类。餐厅以质量求生存，集四海风味，纳八方特色，汇聚色香味形、时尚、营养于一体，开创健康饮食先河，曾多次获奖。清香斋饭店是各类庆典盛宴，亲朋相聚，经贸洽谈，单位中小型会议及社团集体活动的最理想场所。

蔡州味道河南省著名风味小吃

蔡州味道原名顿岗油馍，于2007年底入驻驿城，2014年店面升级，更名为蔡州味道。多年来，商家始终坚持绿色、健康、时尚、便利的经营理念，始终坚持以顾客为家人的经营方针，立足打造驿城特色餐饮名店。

顿岗油馍始于明朝初年，明清两代为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”之美誉。顿岗油馍用料考究，业内流传其做法为“内鸡油，外香油，汴京城里葱花头”，具有层多面薄，金黄透亮，香而不腻，酥软可口，有消食导滞、健脾养胃的功能。1999年顿岗油馍被评为“河南省著名风味小吃”，2007年荣获“驻马店名吃”、“驻马店名店”称号。

御膳苑大酒店——特色的餐饮酒店

御膳苑大酒店经营4年有余，是一家以北京果木烤鸭和精品豫菜为特色的餐饮酒店，总面积3000平米，拥有超大30人台、20人台、10人台、6人台、3人台等大小房间26间及一楼多功能大厅，可接待400人同时就餐，室内环境优雅，菜品实惠美味。承诺所有房间没有包间费，不收服务费。并提供新鲜烤鸭打包、外卖服务。

酒店设有免费地下停车场，可乘电梯直达酒店各楼层，为单位及老人带了更多便利；酒店大厅设有免费WIFI，紧跟网络信息的时代步伐。酒店承接商务宴、寿宴、零点、聚会、婚宴等宴请活动。

中华名吃、天中一绝——曹运洪胡辣汤

清晨是一天的开始，驻马店人的早晨，是从一碗胡辣汤开始的。整个城市的早餐店，几乎家家都会有胡辣汤。

“去曹家胡辣汤吃早点去。”这已成了驿城人的口头语。在驻马店到底谁家的胡辣汤才算正宗呢？在众人眼里，曹运洪胡辣汤是当之无愧最正宗的。机器人做“传菜员”，这在我市更是绝无仅有。

曹运洪胡辣汤这道河南省的“金牌小吃”，绝非浪得虚名，是曹运洪按祖传秘方研制而成。在继承祖传秘方的同时，结合现代人的美食观，把传统工艺与现代科技有机结合而熬制，营养又健康。其间，折射着“厚德载物”最具包容的中原文化特色。水，取优质矿泉水；汤，精选牛腿胫骨大火熬制。配有泌阳3～5岁黄牛嫩牛肉、正阳优质花生米、上海海带丝、平舆红薯粉条，手工面筋、杏仁、木耳、小葱等30多种原料，经过19道工艺10多个小时煨制而成。曹家胡辣汤辣而不爆、具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。

曹运洪胡辣汤不但在汤的品质上下功夫，在品牌运营上也不断探索。用曹运洪先生的话来说，就是要努力把曹运洪胡辣汤打造成为名牌产品，走出河南。央视4套《远方的家》栏目组曾探访“曹运洪胡辣汤”，对曹运洪胡辣汤进行专题录制并播出，使全国更多的人了解到天中特色饮食文化。

经过这些年不断的努力和付出，曹运洪胡辣汤获得了广大市民的认可和喜爱，更是多次获得荣誉。曾在河南省首届豫菜大赛中荣获铜牌奖，首届“驻马店胡辣汤”大赛中荣获金奖，被评为驻马店市民最喜爱的胡辣汤，被评为“中华名小吃”、“河南名吃”及“天中名小吃” 称号等。

曹运洪胡辣汤旗舰店填补了我市北区早餐行业的空白，更以崭新的面目、洁雅的就餐环境面向广大市民。作为中华名小吃的曹运洪胡辣汤已在中华人民共和国商标局注册，目前已经在郑州、广东、深圳等地已有78家分店，相信在未来的道路上越走越远。

                           （王凯娟）