仨小伙儿的“甜蜜事业”

□     苏弼坤  文/图

三兄弟之一的王帝在自己做的甜品里寄托了很多心愿。

许多人都有这样一个梦想：在一个花园一般的房间内，过着安逸、舒适、甜蜜的生活，远离城市喧嚣，制作让人回味的甜品。有梦想才有行动。追逐梦想和爱好的3个大男孩：王帝、刘森森、冯亚楠就在位于市骏马路中段的老市委家属院内开起了甜品店。

说实话，看到此类店铺，笔者的第一反应总是好奇：是什么样的人开了这样的？是有多么热爱，才有勇气把兴趣转变成实实在在的行动？

“英雄不问出处，酒深不怕巷子深，这是我从学校老师那里学到的最简单的道理，做甜品就是如此。”王帝说，其实他们三兄弟上学时都有各自的专业，并且都和甜品这一行业离了十万八千里。因为纯粹的爱好，2015年8月，他们三个人聚在了一起。

王帝说，他认为，甜品是生活的一部分。还在上学的时候，他就发现在北上广等一线城市人们非常享受生活，那样的生活方式对他触动很大。而在驻马店，虽然生活节奏慢了很多，但人们享受生活的方式却很少，城市里只有很少几家烘焙店，没能给人带来放松的感觉。他们希望家乡人也能通过甜品感受到生活的美好，放慢脚步坐下来，享受生活。

为了保证甜点新鲜，他们讲究纯手工制作。王帝说，早在2012年他便自费到北京、成都、郑州等城市学习甜点的制作。“从准备材料到制作完成，都是自己动手。”王帝说，年轻人是甜点的忠实粉丝，可是往往担心身材走样而拒绝甜食。其实，只要食材新鲜，具有良好的生活习惯，根本不用担心甜点热量带来的“后果”。

“按照目前的经营状况来看，大家对这样的生活理念和文化还是很愿意接受的。我们正在为开第二家甜品店做准备。我们希望越来越多的人能喜欢‘甜蜜生活’。”王帝说，他想把自己的店做成驻马店首屈一指的甜品店，用自己的理念改变驻马店人对生活的态度。