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舌尖上的外交之葡萄酒

2016-06-20 16:39 来源：红酒世界网责任编辑：fl

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摘要：19世纪德国的“铁血首相”俾斯麦曾经说过：“葡萄酒是我们最好的大使。”随着全球化进程的进一步加快，各国之间的交流与合作日益加深，而葡萄酒作为一

19世纪德国的“铁血首相”俾斯麦曾经说过：“葡萄酒是我们最好的大使。”随着全球化进程的进一步加快，各国之间的交流与合作日益加深，而葡萄酒作为一门特殊的外交新语言，正发挥着“无声胜有声”的作用。下面跟随小编一起来盘点葡萄酒在外交中发挥的作用吧！

1. 婚宴

1947年，英国女王大婚时，挑选了一款来自法国波尔多的波美侯（Pomeral）产区的普通酒葡萄酒来款待来宾。当时来参加婚礼的各国来宾对该酒赞赏有加。这也使得该款葡萄酒成为全世界的葡萄酒迷们热爱的名庄葡萄酒之一。时至今日，这款葡萄酒仍是英国王室的御用葡萄酒。

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2. 庆典宴会

2007 年，德国总理默克尔（Merkel）以她亲自挑选的德国葡萄酒在柏林盛情款待出席欧盟50华诞庆典的各国首脑，也是为了满足当时的法国总统希拉克（Chirac）挑剔的口味。该款酒酿自德国西南部埃伯巴赫修道院（Eberbach Monastery）附近崎岖的山梁上生长的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，年份是2003。而2003年的黑皮诺葡萄酒被认为是自1947年以来最好的葡萄酒。事实证明，这是一次成功的葡萄酒外交。

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3.国宴

说到中国国宴用酒，许多人首先想到的是茅台，但鲜为人知的是，新中国最早的国宴用酒并非茅台。据资料记载，1949年开国大典喝的是茅台，而张裕葡萄酒则担当了当年9月举行的中国人民正式协商会议第一节全体会议的国宴用酒。此外，从1984年开始，中国外交部明确规定国宴一律不再使用烈性酒。而葡萄酒作为国际交流的“第二语言”，受到前所未有的重视。如今，中国国宴场合喝的都是葡萄酒。

对于国宴葡萄酒的使用，白宫国宴厅的总侍酒师丹尼尔·夏克斯（Daniel Shacks ）的看法是：“一场国宴不只是葡萄酒和食物的搭配，关键是与时机的结合，要与国家利益和讨论的问题能够合拍。葡萄酒是起调节和推动作用的。”他认为，葡萄酒更是一种沟通感情、促进交流的桥梁。

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由此看来，除了起到基本的款待作用之外，葡萄酒还能够充分展现一个国家的文化、政治形象，更是能够促进国与国之间的交流与合作。（文/Violet）

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(原标题：红酒世界网)

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