首页商业酒水

西班牙最好白葡萄酒出自斐尔·帕拉西欧之手

2016-05-13 10:27 来源：红酒世界网责任编辑：fl

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：斐尔·帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特·帕克的网站Robert

斐尔·帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特·帕克的网站RobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。

图片来源：the drink business

这款西班牙最好的白葡萄酒由格德约（Godello）葡萄酿造而成，葡萄产自巴尔德奥拉斯（Valdeorras）产区一个西南朝向的斜坡上，土壤以沙质土壤和片岩为主，全年气候凉爽。这样优质的地理和气候条件使得出产的酒具有非常独特的味道。

担任这次品酒工作的是著名的品酒专家路易斯古铁雷斯（Luis Gutierrez），他说道：“除了雪利酒和里奥哈（Rioja）的葡萄酒外，我想不到还有哪里的酒能与之媲美。这款酒十分优雅，酸度很高，结构均衡。”

斐尔·帕拉西欧是2016年年度酿酒师阿瓦罗帕拉西欧（Alvaro Palacios）的弟弟，长期以来他都在用单一品种格德约（Godello）来酿造葡萄酒。此次获奖达成了他的愿望。勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的庄主安娜-克劳德勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）曾告诉斐尔·帕拉西欧，说他可以把酒酿成普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的风格，但是帕拉西欧还是坚持酿造出属于西班牙独一无二的味道。尽管很多人都不相信格德约的潜力，但斐尔·帕拉西欧却把它的潜力发挥到极致。

　　斐尔·帕拉西欧对这款酒的评价是：“这款酒散发着花香果香和矿物质的香气，它既有温柔的一面，又有刚烈的一面，就像是套在天鹅绒手套里的铁拳一样。”（文/Sylvie）

责任编辑：fl

(原标题：红酒世界网)

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。