轻轻松松，搞定酒会不再愁

喜欢喝葡萄酒的你是不是总想找机会参加一些酒会，和别人交流分享一下心得呢？别担心，小编给你支支招，让你轻轻松松在家举办一场品酒会。

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1. 决定品鉴会主题

一场好的品鉴会取决于一个完美的主题，所以，你要先想好这场酒会是关于什么的，比如葡萄酒品评、美酒美食搭配等。

2. 邀请顾客

确定好主题后，你需要决定邀请的顾客名单了。一般情况下，请在品鉴会举行至少两周前通知顾客，并给他们一些相关的事宜安排，这样他们可以提前做好一些基础准备。你可以自己设计一些邀请函或是电子信件发送给他们。

3. 设计一张品鉴卡

在品鉴卡中表明此次酒会中的酒款名称、酒庄、产地、年份等信息，有助于顾客更好地品饮葡萄酒。你可以留设外观、香气、风味等几栏，方便顾客做品酒笔记。

4. 盲品评酒

看不到的总是会给人带来神秘感，葡萄酒亦是如此。在品酒会中，你可以挑选一两款酒进行盲品环节，让顾客在对葡萄酒未知的情况下发表自己的品鉴意见。最后，挑选一位品评最为准确的顾客授予奖励，奖品可以是一瓶酒或者一些小礼物。

5. 装扮会场

会场的装扮也能为你的品酒会增色不少。你可以根据葡萄酒的品种将会场设计成旧世界的感觉，带有古典的气息。

6. 物品准备

家庭式的品酒会不需要很隆重，但是你也可以做到很精致。根据你邀请的人数来确定葡萄酒的数量，并且准备一些品酒时需要的物件等。你可以为顾客准备一些苏打饼干或是面包来清理口腔，有助于接下来的品鉴。同时，准备一些饮用水，顾客在饮用完几款葡萄酒后会感到口渴，或许会影响随后酒款的评价。
 

　　在品酒时，白葡萄酒的顺序一般从干型到甜型，红葡萄酒则从酒体较轻的到酒体饱满的。当然，你也可以选择从年轻的葡萄酒品尝到陈年的葡萄酒。有了这些招，你还觉得举办品酒会很难吗？赶快在家嗨起来吧！（文/Cynthia）