爱茶的80后女孩

□胡江涛   文/图

本期“泡吧圈”的主角是市区一家茶社的店长申向红。

申向红是80后，非常文静。出于对茶文化的热爱，她开始涉足茶叶领域。这一干，就是10年。

申向红在销售茶叶的同时传播着茶文化。如今，她的茶叶店不仅吸引了大量顾客，还成了不少人品茶的地方。

申向红

茶和工作

2005年，申向红被迫离开工作了好几年的单位。

而这一年，她的儿子也出生了。

突然从很多人羡慕的工作岗位上离开，申向红的内心非常沮丧。

丈夫劝申向红，让她放松心情，好好在家照顾孩子，他会独自承担养家的责任。

申向红知道丈夫是在安慰自己。可她是个不服输的人，她不愿意待在家里做家庭主妇。

后来，孩子慢慢大了，申向红就四处打听，寻找工作。一天，朋友向她推荐了一个茶社。虽然对茶没有太多的了解，但申向红还是硬着头皮去应聘了，没想到竟应聘上了。

妻子开始从事陌生的行业，丈夫对她能否胜任表示怀疑。此时，申向红不服输的心态再一次表现出来。她想，既然干这一行，就要干好，不了解，自己可以慢慢学习。

接下来，没事的时候，申向红就上网了解有关茶叶的知识，并记录在小本子上。到现在，申向红这个习惯依然没有改变。

把铁观音当成信阳毛尖，分不清白茶和信阳毛尖的区别，这是申向红经常遭遇的尴尬。但是，这些被他人当成笑话的事并没有击垮申向红，反而激起了她的求知欲。

后来，很多客户买茶叶时会提前给申向红打电话，只要是申向红推荐的就会购买。

茶和水杯

现在，茶杯的种类越来越多。到底用哪一种杯子喝茶最好，申向红有自己的看法。

申向红不排斥大家使用一次性纸杯。“但是，一次性纸杯的卫生情况用肉眼很难分辨出来，一些杯子甚至添加有荧光增白剂。”申向红说。

很多女性朋友喜欢五颜六色的杯子，可申向红从来不用这样的杯子。她认为，看似鲜艳的颜料里，有可能隐藏着健康隐患。

“还有人喜欢用塑料杯喝茶。塑料中常添加有增塑剂，用塑料杯装茶，有毒的化学物质容易溶入水中。塑料内部容易隐藏污物，滋生细菌。”申向红说，用紫砂壶泡茶最好。紫砂透气性好，茶香会渗透到壶内部，茶叶也不容易变质。此外，好的紫砂杯能彰显一个人的品位和档次。不过，申向红用的最多的还是玻璃杯。“玻璃中不含化学物质，表面光滑，容易清洗。用玻璃杯喝茶很安全。”申向红说。

茶和夫妻关系

和茶打交道的时间长了，申向红摸索出茶和夫妻之间的联系。

申向红把夫妻比作茶壶里的茶和水。女人是水，不同的水能泡出不同口感的茶。男人是茶，不同质地的茶能让水拥有不同的味道。

申向红笔记本上有这样两段话：“当甘甜的泉水遇到劣质的茶叶，她就用她的纯净冲淡了他的苦涩；当优质的茶遇到口感生硬的水，他就用他的淡雅掩盖了她的青涩。甘甜的泉水和优质的茶叶相遇，茶水的味道登峰造极；劣质的茶叶和劣质的水相遇，可能除了解渴再无其他。”

“女人是水，恰到好处的温度可以把茶的味道推向极致；男人是茶，繁多的品种可以适应各种不同的水温。头一壶茶，犹如热恋中的男女。茶叶和水初次相遇，彼此之间很陌生，但是又互相吸引。两者结合，味道浓郁。第二壶茶，茶叶和水由相识变成相知，犹如结婚数年的夫妻。茶叶和水走过共同的道路，有着共同的目标，虽然茶味变淡，但是两者搭配得恰到好处。第三壶茶，虽已经变淡了许多，但是他们依然彼此拥有，相互依存。”申向红说，三壶茶带走了茶叶和水的青春，带走了他们曾经的那份激情，也带走了他们一起走过的日子，但留下的是岁月长河里美好的东西。

茶和人生

“市区有很多茶叶店，市场竞争很激烈。要想在这样的环境中生存，一定要有自己的特色。”申向红说，以茶文化为主，而不是以营销为主，这是他们店的特色。

申向红的店面装修风格就是很好的证明。在她的店里，商品全部摆放在房间四周，房间的显眼位置则摆放茶桌和椅子。客户到店，可以免费品茶。

在向客户介绍茶叶时，申向红会和他们探讨茶文化。

申向红的微信朋友圈里有这样几段话：

有些人，似假茶，不必在意。有些人，如新茶，可以回味。有些人，像熟茶，可以暖心。有些人，是老茶，值得感悟。

时间是最好的标准。好茶，依旧如故；好人，依旧如初。

一切喜怒哀乐都在品质中形成，生命是一种轮回，你留下最好品质的茶，就会从时间那里得到最好的回报。

……

在给客户倒茶时，每次，申向红都是倒七分满。七分满，茶杯不会溢出水。吃饭也一样，最好吃七分饱。

申向红说，大家要学会接受平凡，接受遗憾。人生在世，做任何事情，都不可能让所有人满意。有些时候，不太满的人生，或许才是真的“圆满”。

“爱茶鉴茶”群欢迎读者加入

□胡江涛

爱茶的读者有福利了！

为了给广大爱茶一族提供更多的交流平台，“泡吧圈”将开设“爱茶鉴茶”微信交流群，邀请读者朋友从线上走到线下，免费品鉴茶水。大家不仅可以通过微信群互相交流，还可以在茶社里面对面讲述心得。

感兴趣的读者可加微信号13137870789，并注明“爱茶群”字样，即能加入《天中晚报》“爱茶鉴茶”微信交流群。