昔日“泡吧圈”的他们都有啥心愿

□胡江涛   文/图

从去年3月3日第一期“泡吧圈”和广大读者见面，至今已将近1年。

“泡吧圈”以关注酒吧、网吧、茶吧等圈子里的人和事为核心，尽可能地向读者展现这个圈子里人的生活状况。

也许有人会说，这部分人属于小众群体。但是，这些人的出现，让我们的生活更多姿多彩。

“泡吧圈”去年刊登过几十名这样的“小众人物”。如今，他们的生活都有哪些改变？今天，笔者从中选出4名，让我们再次了解他们的生活现状。

受访嘉宾：黄会敏

职业：茶馆负责人

报道刊登日期：2015年6月16日

经营茶馆不是黄会敏唯一的工作，她还有其他工作。

近年来，我市出现了不少茶庄，其中以经营黑茶的茶庄最多。黑茶摇身一变，成为热销产品，大有与铁观音、大红袍等争夺高端市场的势头。

谈起为何经营黑茶，黄会敏说有两个原因。一是黑茶有很好的保健功能和投资价值。随着生活质量的提升，人们更加关注健康，而黑茶中含有有利健康的元素，人们便青睐黑茶。二是黑茶属于全发酵茶，易收藏。因其价格低廉，处于茶叶市场价格洼地，投资价值大。

人们大多品尝过普洱，其实，普洱就是一种黑茶。

黄会敏非常喜欢这句话：“普洱茶就像人生，‘少年’时不成熟，性粗鲁、刚烈，味道刺激口腔、肠胃。随着时间的推移，其性格开始变得深厚起来，口感润滑，味道醇香。不同年份的普洱茶会产生不同的香味。”

“普洱茶就像人一样，时间越长，性格就会越淳朴。据说，时间越长，普洱茶的味道就会越淡，犹如智慧的长者，‘大智若愚，气定如山’。”黄会敏说。

黄会敏说，黑茶最重要的是它的保健功效，而非投资价值。如果着重强调它的收藏价值，就本末倒置了。

如今，黄会敏把她的主要精力都放在了位于上蔡县的店。前不久，她在上蔡县开的黑茶体验店开始试营业了。

黄会敏希望在新的一年里，自己能让更多的人喜欢上黑茶。

受访嘉宾：何银富

职业：律师

报道刊登日期：2015年7月14日

在“泡吧圈”出现过的人物中，何银富是最不“靠边”的。

何银富是我市一家律师事务所的负责人。虽然不经营茶馆、网吧或酒吧，但是因为喜欢喝茶，他成为“泡吧圈”中的人物之一。

1999年，何银富从驻马店公安干校毕业后，进入我市一家律师事务所任助理律师。去年，他成立了自己的律师事务所。

工作之余，在驻马店市残联的支持下，何银富创办了一个专门为残疾人提供法律援助的法律服务机构——驻马店市残疾人法律服务中心，免费为残疾人打官司。

由于思考法律问题非常枯燥，不抽烟的何银富一直靠喝茶来提神。

何银富的办公室里有一台小冰箱，冰箱里放满了茶叶，红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶都有。

市区很多茶社的人都认识何银富，因为何银富是他们茶社的会员。

平时，何银富外出，车上必备两样东西：玻璃杯和茶叶。

闲暇时，何银富会冲上一杯茶，看着茶叶在杯中慢慢舒展，翻着喜欢的法律书籍，慢慢品味书中的奥妙和茶的甘甜。

忙碌时，何银富会让助手为自己泡上一杯茶。顾不得茶水的滚烫，他直接大口喝下。一股甘甜顺着喉咙而下，心情豁然开朗，有种茅塞顿开的感觉。一些困扰他的问题，也似乎因为这杯茶迎刃而解。

何银富不喜欢喝咖啡。他这样自嘲：“我是不是有点儿土？”

在很多人眼里，茶叶是用来喝的，可在何银富眼中，小小的茶叶多了一个功能，那就是做菜。一有时间，何银富就会用茶叶给家人烹制菜肴。

2016年，何银富希望结识更多爱茶的朋友，谈感情、谈人生。

受访嘉宾：雷方圆

职业：自由职业者

报道刊登日期：2015年3月24日

从报道她的文章标题《文雅的“疯”女孩》上，我们就可以看出雷方圆的性格特征。

高中毕业后，雷方圆在水果批发市场租了间门面，批发柚子。装车、卸货都靠雷方圆一个人完成，超负荷的工作导致她经常感到非常累。于是，夜晚，酒吧成了雷方圆经常休闲的地方。

在酒吧里，昏暗的灯光下，美妙的音乐里，雷方圆和朋友们一起，喝着酒，聊聊天，玩游戏，不知不觉中，一天的劳累在酒精的刺激下烟消云散。

第二天，雷方圆又精神焕发。

其间，雷方圆对调酒产生了浓厚的兴趣。

如今，谈起鸡尾酒，雷方圆侃侃而谈。她能调试出10余种不同的鸡尾酒。

雷方圆QQ里有这样一段话：“世间万物,美无处不在。人生两大快意之事：读书和喝酒。我喜欢在酒杯里徜徉。我不管别人怎么看我，能够解读我的，唯有岁月那双可以穿透一切的眼睛。”

以前，雷方圆每天几乎只做这几件事：上班、看书、吃饭、去酒吧。

现在，谈起自己的生活，雷方圆用“不可同日而语”来形容。

以前，她每周至少5天到酒吧玩。现在，她已经有好几个月没有去过酒吧了。

以前，她一直在等待自己的白马王子。现在，她的白马王子已经来到了她的身边。

谈起2016年，雷方圆说她想生一个可爱、健康的小宝宝，给家人带来更多的快乐。

受访嘉宾：威威

职业：酒吧经理

报道刊登日期：2015年11月24日

威威经营酒吧已经有9年时间了。

在市区的酒吧纷纷倒下的时候，威威酒吧的生意依然很好。

威威说，他的酒吧繁华的背后，是他一步一个脚印的努力。其间的酸甜苦辣只有他自己知道。

2006年，威威在市春晓街东段开了一家酒吧，面积不到80平方米。

威威曾考虑重新对酒吧进行装修，但是由于面积受限，他的很多想法和创意在狭小的空间里行不通。

2009年，威威在市春晓街西段又开了一家新店，面积和装修风格比以前的酒吧有了明显的提升。

去年10月，威威的酒吧歇业，重新装修。

威威说，他的身份是集经理、服务员、调酒师和厨师于一身。

为了让消费者喝上美味的鸡尾酒，威威曾经数次前往广州和上海，跟专业的调酒师学习调酒技术。

在酒吧经营上，威威坚持做3件事：

第一件事是传播酒吧文化。这件事靠他自己的酒吧没有办法完成，他希望所有酒吧共同来做，因为这是一件有利于行业发展的大事。

第二件事，就是在完成第一件事情的基础上，再考虑如何经营酒吧。

第三件事则是做不同于其他酒吧的事。那就是以体验消费为主，让消费者可以选择自己喜欢的酒。

不论平时多累，只要一到酒吧，威威就像打了鸡血般兴奋。他做这一行，不仅是为了赚钱养家，而是因为热爱。

    在新的一年里，威威希望自己的酒吧能更上一层楼。