古代农耕文明的活化石

古代农耕文明的活化石

——探寻龙眼岗“古代粮食加工厂”

□晚报记者  陈军超  余斌  周心放/文   苏莉/图

龙眼

碓碓窑

碾桩窑

石碾盘

龙眼岗的传说

“龙眼岗的这处遗存原来保存得很完整，可惜石板在1958年建万头猪场的时候被破坏了，龙鳞石都被附近的老百姓撬走砌房子了。”73岁的尚天广老人遗憾地对记者说。

龙眼岗是一片由很多青石和土组成的高岗。

据尚天广介绍，龙眼岗的由来，还有一段美丽的传说。

很久以前，此地百日大旱，庄稼绝收。东海龙王派一条青龙到此降雨。青龙连降六天喜雨，为百姓解除了旱情，自己却因体力不支落在村庄附近一处大石板上。周围百姓纷纷提桶端盆向龙身泼水，救护青龙。临走之际，为答谢民众救护之恩，青龙龙角树立，龙泪如泉，打在大石板上，形成两个龙眼坑和两道青龙眉，龙麟则落到石板上形成无数块龙鳞石。从此，此处被叫作龙眼岗。

为感激青龙降雨之恩，龙眼岗附近的民众在两个龙眼坑北约6米处建造了一座长宽高各3米的青龙庙。传说，青龙庙香火鼎盛，附近民众常来祈福上香，祈求青龙保佑风调雨顺。有意思的是，来庙里祈福的人都手提瓦罐，祈福之后，会在龙眼坑的左眼坑内取一罐清水，回去供全家人洗脸。相传，右眼坑水是用来淘洗粮食的，左眼坑水会预知天阴下雨。

“我记得庙内墙壁中央绘有一条青龙飞天的画像，供桌上还供奉一尊头向东的青龙塑像。”尚天广说，遗憾的是，青龙庙在1958年被破坏，已经荡然无存。

尚天广曾任魏庄村支书，一直致力于龙眼岗上这片遗存的保护工作。

“这里就是龙眼。”尚天广指着一处小水潭说。记者看到，在一块巨大平坦的青石板上，有一处细长的像眼睛形状的水潭，潭水深约1.5米。

据尚天广介绍，这就是传说中的右眼坑。“我小时候老一辈人都说这有泉眼，后来被碎石和土堵住了。5年前，这里还是个土坑。我带着儿子一起挖，最后挖出了这个小水潭，还挖出了两个碓碓窑。”尚天广说，“另外一个我还没挖，这里就是。”记者注意到，尚天广所指的那处没有开挖的龙眼附近长有很多茂盛的草木。

两个龙眼坑，分别东西长6.6米，中间宽2米，龙眼上方各有一道长1.5米、宽1米、深50厘米的龙眉坑。

按照尚天广的说法，已经挖开的龙眼的泉水这几年从未干涸过。

尚天广说，老辈人都说，这两处龙眼是龙眼岗古代粮食加工储存遗存的一部分。

直径为3米的石碾盘

龙眼岗加工储存粮食的遗存，通体由一处30余亩的石板构成，石板有效使用面积为5.12亩。据尚天广介绍，根据老辈人的说法，这里分为庄稼储备区和加工区，储备区由4块面积不等的石板组成，面积3.92亩；加工区有场面、龙眼坑、碾盘，由一个完整的石板构成，面积1.2亩。

记者看到，尚天广所指的庄稼储备区在龙眼岗西部，由两块大石板、两块小石板构成。按照老辈人的说法，这些石板是古代人用来晾晒收割后的庄稼的，简单晾晒码垛后的庄稼则会被运到场面。

场面在龙眼岗顶部，是一块长19米、宽9米的平坦石板。记者用石块敲击，石板发出咚咚的声音。人们在此摔打庄稼，用石磙碾轧、扬场、晾晒，完成最初的粮食加工。再把初加工的粮食运到龙眼坑，用坑内的水淘洗干净，再用石碾盘碾轧。

记者看到，青石板南部有一个巨大的碾盘，直径为3米。石盘边缘圆润，表面有明显的规则弧度，盘中心低凹。仔细端详可以发现，盘面并不光滑，有着许多条纹和坑坑洼洼的“斑点”，中央有一个四方口形碾桩窑，深约11厘米，碾盘边沿高6厘米。石磨外圆留有一处流槽口，弯向左面，宽约5厘米。

尚天广介绍，石碾盘年代久远。他的先祖是明末清初从山西洪洞县迁移来的，至今已繁衍生息近400年。先祖迁移过来时，这里就有了这个石碾盘，先人就用它碾轧粮食。

碾轧粮食时，碾桩固定在碾窑内，在碾桩上安装碾框、石磙，碾框上留有两个圆形框眼，插上碾杠，可供七八个人相互合作，传推碾杠，另外还有一人供料打杂。最后，用碾盘围碾出来的粗糙谷粮，经过在碓碓窑中用擂臼捶打后，用筛过箩成面粉，被加工成各种食物。

由于如今早就废弃不用，石磙、碾桩等已无处可寻，当年尚天广从龙眼坑里挖出来的两个石头碓碓窑如今尚存。随后，记者随同尚天广来到尚庄。在尚天广家的院中和村南的耕地里，记者见到了两个大小不一、被废弃的碓碓窑。

尚家院内的碓碓窑，高40厘米，外围长140厘米，上面刻有古朴的花纹。在村南耕地的碓碓窑则没有任何装饰，高60厘米，外围长160厘米。两个碓碓窑各有一个弧形的出料口。

当地人深信，这里就是古代粮食加工储存的地方，先人们曾经用过的这个偌大的石碾盘和碓碓窑就是最好的证明。这里还流传着“一遍碾，两遍碓，三遍四遍能下锅”的顺口溜。

“老辈人讲，每到收获的季节，龙眼岗周围村子的群众都会把收获的庄稼集中到此。击鼓石一敲，大家就都来了。”尚天广回忆，青龙庙前原有一块击鼓石，高出石板10厘米，一米见方，石内中空，用石块敲击时会发出咚咚声。清晨用石块在击鼓石敲三下，附近几个村的村民都能听见。当地有“击鼓石会喊人”的说法。

“大家一起打场、淘晒、碾轧、碓臼、筛箩，庄稼最后被加工成可供食用的粉面。原来碾盘附近的青石上还有三间石头砌成的房子，可以储存粮食。这些后来都被毁掉了。”尚天广说。

巨大的石碾旁，七八个人席地而坐，传推着一米多长的碾杠。石磙飞转，一人在旁协助，谷物源源不断地被放入石碾里……这种劳作场景，曾在泌阳县春水镇龙眼岗上演。

日前，一则消息在坊间流传：泌阳县春水镇发现了一处古代农耕文明的活化石——古代粮食加工储存遗存。

这个发现将撬开哪些不为人知的秘密？这处遗存里，究竟隐藏着怎样的古代文明信息？

6月19日，记者在泌阳县春水镇党委委员陈国明的带领下，来到了春水镇西2公里处的魏庄村尚庄村龙眼岗，见到了这里的“古代粮食加工厂”。

古遗存亟待保护

有闻讯到此的市民认为，这处遗存是古代农耕文明的活化石，甚至有可能是古人类留下的村落遗址。

龙眼岗遗存有可能是古人类留下的村落遗址吗？当年到底是用来做什么的呢？市文物管理所的专家表达了自己的看法。

“没有实地考察，无法得出明确的结论。但是，我国早期的碾盘多不大。目前，我市还没有发现过这么大的石碾盘，省内也没有听说过。根据照片可以推断的是，这个遗存和粮食有关。文化遗存往往和传说有很大关系。这么大的碾盘对村落里的人而言，用起来不便，估计是祭祀或者驻军用的。考虑到制作这样的碾盘需要铁器，它出现的时间可能在汉代以后。我们去泌阳县的时候会去实地考察一下。” 看了记者拍摄的龙眼岗遗址的照片，市文物管理所副所长王岩说。

国内其他地方

有没有类似的遗存

记者在网上查询后发现，2011年5月29日，《重庆商报》曾刊发一则《“钓鱼城之战”指挥部找到了？考古专家首次披露钓鱼城三大重要发现》的新闻，文中出现过类似龙眼岗遗存的“身影”。

报道中称，被称为“东方麦加城”的重庆合川钓鱼城曾出土过石碾盘并刊发了图片。当地考古队对钓鱼城的发掘已进行了八年，仍只揭开这座小城价值的冰山一角。考古专家后来发现，在石坑的附近，有直径近3米的石碾盘，很明显是农用，而从深坑的形状来看，应该是作舂米用的——石舂安装在这里，一头用力踩，一头将米碾碎，然后再将糙米和细糠分开。清代嘉庆年间，白莲教盛行，于是，钓鱼城成为抗击白莲教的据点，而对于钓鱼城这样的弹丸之地，当时粮草成为战争胜败的关键，用石碾碾米、石舂舂米，解决了粮食问题。从图片中看，这个钓鱼城的石碾盘的形状与大小，都与龙眼岗遗址上的石碾盘很相似。

尚庄村曾经饱经磨难，百姓曾遭军阀屠杀，村庄曾被日军焚烧。解放前，村民大多过着颠沛流离的苦难生活。而如今，特别是改革开放来，村里大多数人家通过勤劳致富，过上了幸福生活，成了远近闻名的小康村。

尚天广家的十五亩果园就在古代粮食加工储存遗存附近。

“我用好地换薄地，用十几年的时间把这附近的地换成了自家的。”尚天广说，从2002年起，他挨个儿走访拥有古遗存附近责任田的村民，用自家的好地和对方的薄地调换，把这处遗存附近的地都换了过来，原因只有一个——“看到这里被破坏，心疼！我想最大限度地保持这处遗存的原貌。为了防止水土流失，我还在岗上种了几百棵油桐树和杨树。”

“每天我都会来到这儿看看，在青石板上坐一会儿。我希望这处记录着农耕文明的遗存能尽快被保护起来。” 尚天广认为，文物古迹作为一项重要的文化资源，是不可再生的，一旦受损，很难恢复原样，保护利用好这处遗存，使其尽量完好无损地传承下去，让更多的人了解我们祖先的文化是他的责任。