糖果类食品遭“烤”验 销量下滑

□徐小防

高温天气带火了夏日经济，许多商品因为夏季的到来销量暴涨，但部分商品在高温的“烤”验下遭了殃，如糖果类食品。

“我中午到超市买了一块巧克力放在包里，回家后发现都融化了。”市民卢女士说。

和卢女士一样，市民李先生给孙子买了包旺仔牛奶糖，因为没有放进冰箱，第二天再吃时，发现袋子里的糖已经黏到了一起。

6月8日，笔者走访市区一些超市和市场了解到，每年夏季，糖果类食品都会受高温天气的影响而销量下跌。

笔者在丹尼斯超市三楼糖果区看到，原来整排货架的糖果已经缩减到四分之一。在仅剩的糖果中，硬糖和水果糖占据了半壁江山，而奶糖、巧克力则只占很少一部分。

“夏季温度高，超市有空调，可以保存糖果，但是市民如果想像冬天那样把糖果装在包里随时拿出来吃，恐怕不行。高温天气下，糖果几个小时就会融化。”超市的售货员说，夏季买糖果的市民不多，所以超市进货少。

采访中笔者了解到，对于一些降温条件好的大超市来说，糖果融化的情况不是很严重，而在一些小超市，糖果已经在高温的“烤”验下变了形。