春水镇抓好学校安全工作

本报讯 （通讯员 杨春丽）近段以来，为有效预防食品安全事故发生，确保广大师生安全，泌阳县春水镇形成长效机制，规定每月不定时检查两次，常抓不懈。

该镇组成检查组，对全镇8辆校车、1所初中、13所小学（其中私立1所）、8所幼儿园（其中私立幼儿园7所）进行重点检查。一是校车是否存在安全隐患；二是从业人员健康管理；三是食品采购查验索证索票及台账管理情况；四是餐饮用具清洗消毒情况；五是食品留样制度落实情况；六是食品储存、加工制作、销售供餐全过程的管理情况；七是食品添加剂的管理及使用情况。

在检查中，发现1辆校车有超员现象；有的学校食品留样数量和时间不够，留样记录不完善，留样食品生熟交叉存放；有的学校食堂工作流程布局不合理，加工过程中存在交叉污染隐患；有的学校食品库房堆放生活用品或其他杂物，食品和地面直接接触；1所幼儿园无专用餐厅；65名食堂从业人员中有2名无健康合格证明。

检查组要求无健康合格证明的从业人员立即调离工作岗位，待领取健康合格证明后方可从事食品生产经营活动；规范食品留样制度，保证留样食品数量和时间达到要求；建立健全食品原料索证索票制度，完善食品原料出入库台账记录；食品库房要专间专用，严禁放置生活用品或其他物品，保持库房干燥、通风，定期清查库房食品，及时清理过期变质食品。各有关部门要采取措施，解决学校硬件设施不足问题，逐步规范学校食堂设施，改善学生就餐环境，减少安全隐患，严防食物中毒事故的发生。