临近保质期的食品还能吃吗

临近保质期的食品还能吃吗

没变质仍可食用

□董莉莉

食品超过保质期肯定是不能买的，对于临近保质期的食品，超市经常以低价出售，看看“买一送一”的牌子，又看了看不足一周的保质期，消费者很纠结，究竟临近保质期的食品还能不能选购呢？

临近保质期的食品低价出售

“我喜欢喝酸奶，但是酸奶的价格太高，后来发现很多品牌的酸奶在临近保质期的时候开始做促销活动，有时候半价出售。如果此时购买我既能喝到酸奶又能省钱很不错。”黄淮学院二年级学生杨阳对笔者说，她喜欢买临近保质期的促销食品。

笔者发现，市区各大超市处理临近保质期食品的办法都是低价促销。比如在饮料专区，经常能看到两瓶一起打包出售的情况。在冷鲜专柜，牛奶“买一送一”搭配销售的情况也普遍存在，搭售的牛奶都是临近保质期的。

市民图便宜也应注重质量

市民贾丹是一位4岁孩子的妈妈，对于临近保质期的食品，她认为不能买。贾丹说：“保质期只是一个时间范围，过期就代表食品有可能变质，那临近保质期会不会变质呢？因为有孩子，我在选购食品时非常谨慎。”

今年58岁的李女士认为，临近保质期的食品可以买，但要仔细看有无质量问题，如果是又便宜又好的食品为什么不能买？

专家：营养素会流失一些但可以食用

“很多人不买临近保质期食品的原因，可能是害怕吃了对身体有害。”市中心医院营养科主任史岩说，食品保质期只预计终止食用日期，临近保质期或超过保值期之后，包装食品可能会出现质量下降的问题，只要没有出现品质上的改变，是可以食用的。 一般情况下，临近保质期食品只是营养素会流失一些，不会对身体造成伤害。