爱进厨房的男人：做饭是一种乐趣

□左蕊

如今，男人下厨已是寻常事，电视上常看到以刘仪伟为代表的系着围裙的大男人绘声绘色地大谈烹饪之道。生活中很多男人说起下厨也是津津乐道。爱下厨房的男人，在女人眼里总会多几分魅力，涨几许形象分。

小蕊有个朋友，可谓是男人下厨的典范。此君不仅是个吃货，也常研究烹饪之事。他每晚回家必定掌勺，练得一手好厨艺，连他媳妇和做了几十年饭的丈母娘都甘拜下风。让小蕊记忆最深的是，有次朋友聚会，他不能及时回家做饭，便打电话回去，就有关晚餐的做法，对他媳妇反复叮嘱：葱段要切多长，生姜要切片还是切丝，汤要放多少水，排骨过水多少时间捞起……聚会的朋友们，一个个竖起耳朵听，好笑之余，对他如此郑重对待厨房之事，无不从头到脚佩服万分。

小蕊认为，男人下厨，更多的是出于自身的喜好，把此当作日常生活的一种调剂方式，让日子过得更有滋味。男人大多是好吃的，对各色菜肴有比较苛刻的要求。一款本来很好的食物却被弄得没滋没味，在男人看来是天大的浪费，是很难看得过去的。于是，男人们便亲自挽袖子上阵，按自己的口味大胆地发挥。久而久之，炒菜便成了一种艺术享受。更多的时候，很多男人把下厨看作是一种休闲方式。油煎火爆、锅勺齐鸣之际，享受的是另类的休息，体会的是别样的惬意。这与外出聚会、看电影等传统休闲模式一样，其实际内涵和所带来的快意感并没多大差别。下厨的自觉性和积极性一旦发挥出来，厨房就变得活色生香、有滋有味，充分显示出男人过日子的本领和水平。

当然，男人下厨还会对家庭产生很大的黏合作用。女人看着自己的男人在厨房里挥勺弄锅的样子，心底肯定是无比踏实的，比吃到什么山珍海味都高兴。一道男人做的家常菜，可能比珍珠玛瑙还要令人动心。人生幸福的来源，有时就是这么简单。