商务印书馆推《吃货辞典》

由商务印书馆出版的《吃货辞典》近日在京首发。这家以出版辞书著称的百年出版社，此次出版的著名饮食文学作家崔岱远新作被读者评价为“接地气儿”。

《吃货辞典》名为“辞典”，其实是一本戏仿辞典的美食书。每篇文章都设有词头，行文之中对美食也做了大略的解释，特别聊到了吃法，还说了些掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。

该书以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃。新书打破常规，依照品尝美食的地点将全书分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分。

新书的另一特色是由李杨桦女士绘制的近百幅精美异常、充满人文韵味的线描插图，充分调动了读者的视线与味蕾。

崔岱远的美食文学作品深受读者欢迎，《京味儿》、《京味儿食足》、《京范儿》等书长年荣登畅销书榜。新作《吃货辞典》是其酝酿两年推出的力作，力求推陈出新，尝试一种全新的寻味方式。                                                        (应  妮)