微信私厨，你尝过吗？

记者 高君瑞

       如果你是个微信控，相信你对微信私厨的美食早已不陌生，那些不同于实体店铺味道的糕点、水饺、饮品，一定有一样东西会充分满足你的味蕾。眼下，越来越多的厨房达人不再满足于自给自足，开始通过微信出售自己的手艺。这些打着“小时候的味道”、“原料百分百放心”招牌的食品，深受消费者欢迎。

       与实体店不同，微信产品主要通过口碑营销、私人定制等方式吸引顾客。微信卖家“栀子”擅长做水饺，3个月前，她开始在微信上传成品照片，有朋友感兴趣她就送货上门，因价格便宜、味道鲜美，朋友便口口相传，“栀子”的收入非常可观。

       对于微信卖家来说，由于没有实体店铺，微信上的图片便非常重要。市民王女士经常在微信上订蛋糕，吸引她消费的正是卖家在朋友圈贴满的各式各样的蛋糕照片，每一个蛋糕都独具特色。“我儿子特别喜欢吃甜食，刚好微信圈里有一个朋友很会烘焙蛋糕，外形和口感都很好，关键是性价比高。”王女士说，一个8英寸的芝士蛋糕，朋友只卖几十元，比实体店便宜多了。由于没有批量生产，卖家还可以为每位客人量身打造专属蛋糕。

       但有的消费者也会担心，大部分微信卖家都属于无证经营，并未办理相关执照，万一遇到吃坏肚子等问题，维权很困难。市卫生部门相关负责人表示，目前我市相关法规在“网上经营食品”这一新兴领域尚属空白。消费者在交易时应保留与卖家有关的证据，如果吃坏了肚子，应尽快就医，并将剩余食品封存，待有关部门鉴定，以最大限度地维护自己的权益。