蔬菜“新贵”黄秋葵迎来采摘季

崔涛在采摘黄秋葵。

□晚报记者   李   杨    文/图

快乐采摘已进行到第四季。与以往不同，此次记者给大家推荐的是一种蔬菜。

昨日一大早，驿城区老街街道邓瓦房社区的居民崔涛就去采摘黄秋葵了。每天，他能采摘黄秋葵15～25公斤，大多卖给了市区的高档饭店。如今，这种在美、英等国盛行的蔬菜“新贵”被越来越多的市民所知晓和喜爱，频频出现在高档酒店的餐桌上。

昨日，记者在驿城区康源种植养殖农民专业合作社黄秋葵生产种植基地看到，黄秋葵长势喜人，正迎来采摘季。

康源种植养殖农民专业合作社社长崔涛告诉记者，10多年前，他被查出患有强直性脊椎炎，不能从事重体力劳动，这让他一度认为自己是个废人，几次欲寻短见。

“一次偶然的机会，我在央视七套一档农业节目上看到了关于黄秋葵的介绍，知道了它浑身都是宝，花可泡茶，籽可榨油，幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，嫩叶也可食用。于是我去江苏省买了种子，种起了黄秋葵。”崔涛说。

今年，崔涛一共种植了近20亩黄秋葵。黄秋葵5月育苗，6月结果。黄秋葵成熟后如果3天不摘就老了。如今，黄秋葵已经成熟，欢迎市民前去采摘。“市民前来采摘，价格可优惠至12元一公斤。”崔涛说。

据了解，黄秋葵可凉拌、热炒、油炸、做汤等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。黄秋葵的花还可作为养生茶食用，有健胃、排肠毒、除口臭、治疗便秘的功效。

康源种植养殖农民专业合作社黄秋葵生产种植基地位于市商桐路高速铁路口南1.5公里处，联系电话：13137280319。