早餐价格不菲 质量是否等值

□晚报记者   郭建光  班永威

实习生   刘春花

本报讯  早餐价格上涨，对上班族来说，不是一个好消息。三口之家，每天的早餐都在早餐店吃的话，要想吃饱容易，要想吃好，就得多花点儿钱。

市民魏收给记者算了一笔账，他们一家三口，每天早餐食谱不一样，花费都在悄悄上涨。“就拿胡辣汤来说，春节前一碗的价格是2.5元，春节后涨到4元钱一碗。牛肉煎包之前是1元钱5个，现在是1元钱4个。全家人吃一顿早餐需要20元左右，而以前10元左右就解决了。”魏收告诉记者，这笔开销无疑增加了他的经济负担。

记者体验：早餐价格不菲

近日，记者到市区一些早餐店体验早餐价格上涨对市民的影响。3月22日，记者在市建新街南段一早餐店用餐，点了4元钱一碗的牛肉胡辣汤，2个包子，一共花了6元钱。在这家早餐店，羊肉胡辣汤一碗5元钱，一碗粥1.5元钱，一个茶鸡蛋1元钱，一碗豆腐脑1.5元钱，此外还有鸡蛋煎饼、油饼等，一个人吃顿早餐的花费在5元左右。

在市白桥路一早餐店，一小碗牛肉热干面要8元钱，一大碗要9元钱，不加肉的热干面小碗是4元钱，大碗是5元钱。吃一小碗牛肉热干面就得8元钱，如果加个茶鸡蛋、一张豆皮，一顿早餐需要10元钱。

在市交通路一家小笼包店，一碗粥加一笼包子要10元钱。在市文明大道北段市公安局交警支队事故大队附近一早餐店，一碗羊肉汤最少需要15元钱。

市民：早餐品种很少

“我住驿城新村小区，小区附近就几家早餐店，吃来吃去就那几个品种，价格还在不断上涨。虽然觉得不值，可每天早上为了赶时间，也只好将就吃点儿。”市民王先生告诉记者，最让他气愤的是胡辣汤的质量没变，价格却直线上涨。

“我分别到不同的早餐店吃饭，发现同样一碗胡辣汤，价格一样，可汤里的内容差别很大，有的有肉丁，有的只有面筋。”王先生说。

记者选择了3家早餐店试吃。在市风光路北段的北舞渡胡辣汤店，一碗牛肉胡辣汤要4元钱，里面有不少肉丝，记者感觉花这个钱是值得的。在市骏马路一家早餐店，同样4元钱一碗的牛肉胡辣汤，里面几乎找不到一点儿牛肉，而且味道很差。在市健康路东段一家早餐店，一碗同样价格的胡辣汤，因为风味独特，虽然汤里只有很小一块牛肉，觉得还是不错的。

市区需要更多的早餐连锁店

市民刘闯告诉记者，市区早餐连锁店很少，在规模与档次上与其他地方相比有一定差距。

市区虽然有一些胡辣汤连锁店，不过由于采取的是加盟方式，具体到每一个店，口味和卫生、环境差距很大。

“建议商家开一些早餐连锁店，统一标准、口味，尽量多一些品种，让市民有更多的选择。早餐价格涨了，品质也要跟上。”市民刘闯说。