今后吃肉蛋奶更放心了

市民现场参观畜产品检测过程

今后吃肉蛋奶更放心了

□晚报记者    刘金霞    实习生    徐小防

本报讯   买回来的猪肉是否含有瘦肉精？孩子喝的牛奶里面是否添加有三聚氰胺？想知道这些并不难，市畜牧局畜产品质检中心就能检测。

6月21日下午，市畜牧局举办食品安全宣传周暨畜产品质检中心开放日活动，邀请市民现场参观畜产品检测过程。

“这个机器能检测平时吃的肉吗？”“这个仪器叫啥？”“检测结果多久才能出来？”市民指着一台“大家伙”七嘴八舌地问工作人员。

据市畜产品质检中心光谱室检测师冯晋介绍，这种仪器名叫原子吸收光谱仪，可检测畜产品中微量元素和重金属的含量。

“畜产品中所含的微量元素铜、铁、锰、锌以及重金属铅、镉等物质，这台仪器都能检测出来 ，而且最短只需要2天时间。”冯晋说。

据了解，市畜牧局质检中心检验室面积1000多平方米，中心现有气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计等大型精密仪器，可检测兽药、饲料的质量以及畜产品中三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等违禁物质的含量。

“没想到咱市也有检测畜产品的先进仪器，以后再去超市购买鸡蛋、肉类产品，我更放心了。”市民张三军说。