受禽流感冲击广州家禽市场疲软 销量普降三成

东川新街市的家禽销量下降了一半左右。 吴伟洪 摄

持续多日的禽流感疫情再次冲击到了广州的禽类销售：广州东川新街市、石牌市场的禽类销量下降了一半左右，而海珠肉菜市场、江南西肉菜市场、萝岗综合肉菜市场的销量也普遍下降三成左右。昨日，广州市物价局发布消息称，广州家禽销售量价齐跌，预测家禽销量短期内仍会继续下降，零售价格也会随着批发价格的下跌和销售的持续疲软有所下调。

零售 部分市场家禽销量下降了一半

“最近买鸡的人明显减少，少了一半，我们也减少了进货。”在下渡路，一家菜市场肉鸡档老板告诉记者。“听说最近有禽流感，虽然不知道吃鸡会不会被传染到，但为了稳妥起见，我们家最近都没有吃鸡了。”在番禺一家肉菜市场，市民杨女士说。

最近，记者走访广州一些零售市场看到，最近前来买鸡的人明显减少，家禽生意清淡。东川新街市、石牌市场的销量下降了一半左右，海珠肉菜市场、江南西肉菜市场、萝岗综合肉菜市场的销量也普遍下降三成左右。

不过，虽然农贸市场的销量普遍下滑，但价格暂时仍保持稳定。如东川新街市的清远鸡、湛江鸡零售价均为17元/500克，保持稳定。业内人士告诉记者：“由于中档鸡种批发价格降幅相对较小，以及零售商暂时降价意愿不强的影响，大部分市场的家禽零售价格仍保持基本稳定。”

批发 低端鸡价格下跌近半

和零售市场一样，专业的家禽批发市场生意一样很冷清。物价部门的数据显示，广州最大的家禽专业批发市场之一——白云区江村家禽市场的销量已经从12月份的近10万只降至近日的7-8万只，下降两成左右。

与此同时，大部分家禽批发价格持续下跌。其中，中、低端鸡种的批发价格快速下降，高端鸡种的价格保持相对稳定。昨天，江村家禽市场低端鸡种如本地麻鸡、竹丝生鸡、矮脚王鸡、麻黄鸡批发价分别为3.7元/500克、4元/500克、4.3元/500克、3.7元/500克，较一个月前分别下降了43%、48%、46%、44%，全部下跌近半。中端鸡种如乌洲鸡、信宜阉鸡批发价分别是8元/500克、11元/500克，下降一至两成。高档鸡种如封开杏花鸡、清远走地鸡、文昌鸡批发价分别为14.2元/500克、13元/500克、16元/500克，基本保持稳定。

虽然鸡鸭量价都在跌，但值得一提的是，年底吃烧鹅的人多了，受需求增加、供应偏紧的影响，鹅的价格近期反而不断上涨，如草鹅批发价12元/500克，上涨了一成多。

据广州市物价局预测，广州市家禽销量短期内仍会继续下降，零售价格也会随着批发价格的下跌和销售的持续疲软，有所下调。 （记者/刘怀宇）