菜篮子，下半年如何保

　　今年以来，猪肉、部分水产品价格高位运行，一些蔬菜价格波动频繁

资料图片

　　近期生猪供求仍会偏紧，扶持政策会尽快兑现到场到户
　　水产品秋冬季供给面临压力，淡水损失海水补、灾区损失全国补
　　部分蔬菜品种价格仍不稳定，将从四方面着力促生产保供应

　　今年以来，猪肉价格一路攀升，部分水产品在旱情影响下价格大涨，一些蔬菜价格则大幅“跳水”，“菜篮子”产品价格变化令人应接不暇。下半年“菜篮子”怎么保？农业部部长韩长赋日前表示，将采取综合措施促进生产平稳发展，防止市场大起大落，当前重点要抓好生猪、水产品、蔬菜的生产。

　　生猪生产有望保持稳定增长，生猪出栏将呈现逐步增加态势

　　受养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下降、去冬仔猪存活率降低、散养退出加快等因素共同影响，今年以来生猪价格延续去年下半年上涨态势，并从4月底开始加速上涨，目前价格仍处于历史高位。从生产走势看，能繁母猪存栏连续2个月增长，仔猪存栏连续5个月增长，生猪存栏连续4个月增长，下半年生猪生产有望保持稳定增长，生猪出栏将呈现逐步增加态势，但近期供求仍会偏紧。

　　韩长赋表示，农业部门将抓紧落实中央稳定生猪生产发展的政策措施，已经下达的生猪调出大县奖励、标准化规模养殖场（区）建设、良种补贴、能繁母猪补贴和保险等各项扶持政策，会尽快兑现到场到户。同时，将加快发展标准化规模养殖，狠抓疫病防控，强化生产监测与信息引导，积极引导广大养殖场户合理补栏。抓紧完善调控预案，防止价格大涨后大跌。

　　资料图片：一位顾客（左）在武汉市水果湖菜场买菜。 新华社记者 程敏 摄

　　稳定水产品价格难度较大，部分水产品价格仍将高位运行

　　5月份以来，受长江中下游地区严重干旱和部分地区旱涝急转等灾情的影响，部分水产品市场价格大幅上涨。由于长江中下游五省淡水养殖量占全国的50%，旱涝灾害发生在养殖投苗的关键时期，导致水产养殖周期推后，对秋冬季水产品供给造成一定压力。下半年，稳定水产品价格难度较大，部分水产品价格仍将高位运行。

　　韩长赋表示，下半年渔业将按照“淡水损失海水补、灾区损失全国补”的思路，一手抓灾区抗灾复产，一手抓非灾区稳产增产，确保全年水产品安全有效供给和市场稳定。要用好中央渔业救灾复产资金，抓好水产苗种生产，因地制宜指导渔民调整养殖结构，多养生长快、效益高的特色经济品种。做好新增500个水产健康养殖示范场创建，以“一江五湖”为重点推进渔业生态修复。

　　蔬菜生产总体呈稳定发展态势，目前播种面积和产量双增长

　　蔬菜是重要的菜篮子产品，从当前来看，蔬菜生产呈稳定发展态势。目前播种面积和产量双增长，产品质量也稳定提升。但是，市场价格不稳定，一些品种、一些地区的蔬菜仍呈现季节性、结构性价格波动，保持均衡供应任务繁重。

　　韩长赋表示，下半年，将抓住“伏缺”和秋冬种两个关键时节，重点推进四项工作，促进蔬菜生产发展、保障市场供应。

　　一是继续实施新一轮“菜篮子”工程，提高大中城市蔬菜自给能力，实施菜地最低保有量制度及占补平衡和补偿机制。

　　二是加快蔬菜集约化育苗场建设，提高优质种苗供应能力。

　　三是继续完善蔬菜生产信息监测体系，健全市场监测预警机制，指导农民合理安排生产。

　　四是加快农产品批发市场升级改造步伐。将农超对接试点由去年的2000家扩大到1万家，鼓励支持合作社在城市社区开设直销点，提高流通效率。（记者 陈仁泽）