正阳：食用菌专业合作社“培植”农民新生活

本报讯（记者 吴玉锋 徐 丹）近年，正阳县食用菌专业合作社按照“民办、民管、民受益”的合作办社原则，由小到大、由弱到强，发展社员１５００多户，年产黑木耳、香菇等无公害食用菌鲜品１．２万吨，干货５００００多公斤，实现助农增收１６００万元。目前，正阳县供销社食用菌专业合作社入社社员由最初的新阮店乡已发展到兰青、吕河、慎水、雷寨等１１个乡镇近千户，户均收入２００００元以上，年实现助农增收６００万元，逐步走出了一条建一个专业社、兴一个产业、活一片经济、富一方群众，农民与专业社共享经营成果的“双赢”之路。

抓住机遇，参与食用菌生产。正阳县是一个传统农业大县，农作物秸秆资源十分丰富，发展食用菌产业具有得天独厚的优势。２００５年，新阮店基层社从湖北聘请了一名技术员，发动１７家农户投资３８万元，种了６００００棒椴木木耳、８００００袋毛背木耳，当年获利２３万元，良好的收益在群众中引起了较大的反响。在成功栽培食用菌的基础上，正阳县供销社食用菌专业合作社正式挂牌成立，当年入社社员１５３户，２００７年发展到１０００多户，栽培品种也由单一的两种黑木耳发展到以草腐菌为主要原料的白灵菇、香菇、鸡腿菇、平菇等食用菌。

规范发展，专业合作社作用明显。一是提供信息。为扩大食用菌种植规模，打开市场销路，专业社通过网上查询和参加全国性交易会等，了解和掌握市场发展走势，及时向社员传递市场供求信息，让社员自主决策生产规模，并以此带动其他农户加入食用菌的队伍中来，进一步扩大专业社的覆盖面。建社以来，合作社为菇农义务提供市场信息２６０多条，引导菇农生产。二是传授技术。专业社成立后，针对社员缺少种植技术的实际情况，及时组织人员到泌阳等地考察学习，先后聘请了３名技术专家和２０名种植技术辅导员，举办培训班１３期，对菇农进行分批培训，帮助农户解决生产技术难题。建立了面向县、乡、村三级的食用菌技术服务网络，服务面达１００％。三是规范生产。专业社制定了《正阳县食用菌标准化和无公害生产操作技术规程》等地方标准，建立标准化生产示范基地１３个，围绕“四统一”，即统一原料供应、统一技术规程、统一技术服务和负责技术指导、统一收购和销售，确保食用菌质量。目前，食用菌专业社已申报了国家标准化生产基地项目，正在向绿色产品、有机产品认证方面努力。四是创出品牌。合作社突出地方特色，争创品牌效应。以专业社为龙头，完成了“黑木耳”、“香菇”两个无公害产品的认证，注册了“长寿牌”商标，创出了品牌，提高了市场准入度，增加了产品的附加值，开拓了武汉、长沙、广州等地的销售市场，对社员实行保护价收购，规避了市场风险。五是互助发展。专业社建立了互助基金会，成立至今，已对２８户“零就业家庭”成员、特困菇农和意外灾害的社员支付补助资金１３万元，帮助菇农渡过难关，尽快恢复生产，走合作经济共同致富的道路。

健全机制，做农民增收致富的贴心社。自从成立了食用菌专业合作社后，专业社以独立法人名义与外界洽谈业务，通过互联网发布产品销售信息；通过签订合同，统一收购产品，实现了简单的初加工，统一包装、统一商标品牌、统一出售。入社农民不仅得到自己的产品收益，还可以参与专业合作社利润分红，享受到加工环节的利润。目前，正阳县食用菌专业合作社已成为一个由龙头企业牵头，相关产业大户带动，集生产加工、销售于一体的合作经济组织。专业社与５００户食用菌专业大户签订风险共担、利益分享的经济合同书，建立起了互利互惠、共同致富、共同发展的紧密机制。通过这些措施，提高了社员扩大生产规模的积极性。村民张君民家庭贫困，专业社帮扶栽培２００００棒黑木耳，扣除成本后获利６００００元，依靠栽培食用菌走上了致富之路。